竹笋的最佳晾晒方法就是连续照太阳晒具体方法如下1锅内倒入清水烧沸，转中火，将笋子放入沸水中，加入少许食盐煮至柔软或熟透，捞出，一般煮6~10分钟，控干水分，冷却后用保鲜袋装好2查询近几天的天气预报。
1新鲜的春笋准备出适量，将春笋分别剥掉壳，将春笋处理好，再分别清洗干净，春笋切成一片一片的，最好要均匀一些，但别切得太薄2在锅中添上水，将水烧开，加上几滴食用油和少许的食盐，放入切好的笋片，煮一煮。
问题一新鲜竹笋怎样晒干 新鲜竹笋晒干方法1，水烧开后放入竹笋，煮一下，根据笋的大小定时间 ，小笋的话煮两分钟有点变色就差不多了，捞出砀伤份，2，如果想晒的快些，将砀傻闹袼裼酶删 的蛇皮袋装好，用。
1剥笋壳剥笋壳不要硬剥，要先在笋上切上一刀，在切口处剥会容易很多2切笋片将笋的外皮削掉，冲洗干净后，开始切笋片切笋片是一个比较讲究的工程，先从中间对半切开，为了易于晒干，心须切薄，是一。
1笋不可以切完直接晒，还要先煮熟2去掉新鲜竹笋的笋壳和笋节，再用清水洗净，去掉水分以后，切成片状，把笋片放到锅中加清水煮熟，煮好以后取出放在筐中，上面压上重物，把竹笋中的水分去掉，把竹笋放在干净的竹蔑。
方法一 我们先进行竹笋剥壳，去老根，洗干净，切成两半，然后上锅煮，放入适量的盐，然后煮至20分钟左右熟透，如果竹笋煮的多，时间就要更长一些，煮好后过一遍凉水，用绳子把竹笋穿起来晾在太阳底下晒成干，晒到淡黄色。
晒竹笋干方法如下用料鲜竹笋10斤盐适量1山上扳的新鲜竹笋，扒皮，把根部老的部分去掉，也可以去市场买鲜竹笋2水开，放入适量的盐，再放入扒好的竹笋，煮六成熟即可3焯好水的竹笋，放在冷水中浸泡一。
家庭晒笋干制作方法如下材料准备春笋食盐盖帘等等1春笋去壳洗净，对半切开，冷水下锅2放食盐，盖锅盖煮20分钟3煮好的竹笋，取出来放凉4切片，放盖帘上5摆开晾晒，艳阳高照，一天就晒好了。
1新笋晒干的技巧去掉新鲜竹笋的笋壳和笋节，再用清水洗净，去掉水分以后，切成片状，把笋片放到锅中加清水煮熟，煮好以后取出放在筐中，上面压上重物，把竹笋中的水分去掉，把竹笋放在干净的竹蔑上，摊平，放在。
要想晒出的竹笋香甜清脆，就要注意方式方法晒竹笋主要是靠太阳的热力晒干水分，所以制成的笋干保有其本身的自然风味，这与使用机器烘干出来的干燥蔬菜是有明显差别的晒竹笋是完全靠天然的阳光晒制成的，所以太阳热力较强。
新鲜竹笋可以晒笋干，晒竹笋干的步骤如下1将笋子洗干净，冷水下锅煮，水开了把笋子捞出过凉水取一把小刀，在靠近最上方的一个节处开始用小刀划下2太阳大摆着晒3晒2天后，再把笋干挂着晒4挂着晒。
2煮制笋片与洗干净的霉干菜一起放入锅中，加入清水，先大火烧开，再煮5～6分钟，煮熟后加入味精焖30分钟左右即可煮熟3晾晒晒笋干是最重要的一个步骤煮好的笋片捞出，拿到大太阳下晒，要及时翻晒，且晚上。
可以，方法第一步晒笋干的第一步是买笋了第二步把竹笋买回家以后就开始剥笋壳吧拿来一把菜刀，在笋上切上一道口子，这样剥笋壳就容易多了第三步把剥好的竹笋削去老皮，放在清水里冲洗干净，就可以切。
1将买回来的竹笋进行去皮，去皮必须从笋尖部开始，利用手指把尖部分成两半，然后将食指和拇指夹住一半，依次围绕给竹笋脱皮2脱皮后，对每个竹笋进行切割，尽可能的切成片，大小一致3将所有的竹笋片，全部放入在大的。
最好是连着好几天的晴天，这样的天气，才能更好的制作出优质的笋干，只需要这样制作，就可以得到洁白不发黑的笋干晒笋干的做法步骤准备好一些新鲜的笋，用刀在笋的表面划上一刀，再用手将笋的外壳剥掉，这样剥壳比较。
把新鲜竹笋扫上盐，腌一个小时，把竹笋腌出少许水分来，然后放到太阳下边暴晒这样做出来的笋干比煮了再晒的笋干好吃。
