新鲜鱼冷冻方法用保鲜膜捆好放入食品塑料袋后封口冷冻新买来的鱼肉要做好处理，这些处理包括清洗，去除腮部和内脏的部分，有的人可能是整个鱼都直接放入冰箱，不做之前的处理，等到吃的时候再解冻处理就很麻烦了，鱼胆在；可以没杀的鱼可以放入冰箱冷藏，需要将鱼的内脏鱼鳞等清理干净，并将其包裹在保鲜袋中，以防腥味扩散没杀的鱼放入冰箱冷冻也是可以的，需要将鱼的内脏鱼鳞等清理干净，并将其包裹在保鲜袋中，以防止冰冻；不可以的，在冷冻鱼肉时，不可以连同鱼鳃和内脏一起冷冻，这样做会有害身体健康 因为水中生存着许多耐寒冷的微生物，当鱼离开水后，虽然已经死亡，但由于鱼体中还存在水分，鱼的体内会容纳很多耐低温的微生物如果遇；鱼不开膛直接冷冻不行活鱼不开膛破肚的话，不建议直接放冰箱里冷冻，如果保存不当，多少是会影响鱼的肉质特别是把冷冻的鱼拿出来清蒸，那个肉质是完全不能跟现杀的相比，可以很明显的感觉其冷冻的鱼肉质偏老，有点柴；活鱼不开膛破肚的话，不建议直接放冰箱里冷冻，如果保存不当的话，多少是会影响鱼的肉质特别是把冷冻的鱼拿出来清蒸的话，那个肉质是完全不能跟现杀的相比，可以很明显的感觉其冷冻的鱼肉质偏老，有点柴其实不管是；它们常常在没有水的时候死去，不久就死了钓得太多了，我有一段时间不能完成，但我很担心我国食用鱼产品历史悠久，民间创造了许多简单有效的短期保存方法本文介绍了在体保鲜简易加工和冷冻保存三个方面，以减轻渔民的。
不能因为活鲈鱼如果直接冻住了，下次拿出来吃的时候，还需要在解冻之后将内脏鱼鳞鱼鳃等物质去除，这时候难度比较大，而且解冻之后的鱼肉也不如新鲜的鱼肉紧实，在清洗过程中容易导致污水渗入鱼肉中，令鱼肉口感变差最；1买回鲜鱼之后，先将其内脏与鳞清理掉，然后，再洗净并沥干，沥干后分成小段，并分别用保鲜袋包装好，再放入冰箱冷藏室或冷冻室之中，可以有效保鲜，并能防止鱼腥味沾染上其他食物2冷冻之后的速冻鱼，最忌反复解冻。
鱼不开膛直接冷冻行，但不建议这样做因为鱼不开膛直接冷冻的话，鱼体内的内脏的腥味很容易散发出来，从而影响鱼肉的肉质和口感而且鱼体内的内脏有很多细菌，如果没有得到妥善的处理，容易产生有毒物质，对人体健康会造成不；活鱼不建议直接冷冻鱼的内脏里面有很多平时堆积的脏东西，如果不开膛破肚把内脏丢掉，直接放进冰箱冷冻，时间长了，鱼内脏的腥味就会散发出来，影响肉质口感鱼类是以鳃呼吸通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳；鱼不清理内脏可以直接冷冻新鲜的鱼身上都有一层黏液或鱼鳞，这样直接冷冻不伤害鱼的鱼鳞和体液，可以最大限度地保留新鲜度，如果把鱼宰杀，鱼经过处理以后，自身的体液就会流失，鱼的鲜味就会跟着流失不少鱼不清理内脏；建议鲜鱼洗干净再冷冻在冷冻前，鲜鱼先经过清洗，再去除鱼鳃内脏等器官，并在鱼的腹部抹上少许盐，处理好后放于铝盘上，用保鲜膜覆盖，即可放入冷冻室冷冻保存鱼肉的肉质细嫩鲜美营养丰富，是多种维生素矿物质的；能吃，一般不要冻得太久，太久的话不新鲜不说，也是会变质的，一定要记住应为它是会和氧气接触的，而且不同的菌种它的活动频繁温度不同，要提醒家人哦；鱼不杀直接放冰箱冷冻的做法并不可取，因为鱼的内脏，特别是肠胃是食物排泄物聚集的地方，鱼死后其内脏中的细菌会迅速繁殖，从而加速鱼体的腐败变质，所以最好去除鱼鳃和内脏再冷冻宰杀后的鱼可以放入盐水中浸泡彻底消毒；不宰杀怎么去内脏 广告 逸管家，易生活。
1活鱼不杀直接放冰箱是可行的通常新鲜的鱼体表都有一层粘液，直接将其冻起来的话，不会对其造成伤害，从而更好的维持新鲜度2如果将其宰杀的话，还需要去鳞去内脏和鱼鳃，这样一来它的体液也会流失，味道会稍；不可以鱼不杀直接放冰箱冷冻的做法并不可取，因为鱼的内脏，特别是肠胃是食物排泄物聚集的地方，鱼死后其内脏中的细菌会迅速繁殖，从而加速鱼体的腐烂；鱼不杀可以直接放冰箱冷冻，不过最好杀了并处理好内脏再放进冰箱冷冻钓到的鱼不需要杀，都是直接冷冻的，因为可以新鲜的鱼身上都有一层粘液或鱼鳞，这样直接冷冻不伤害鱼的鱼鳞和体液，可以最大限度的保留新鲜度如。
