6大蒜砸碎，到入黄须菜中请点击输入图片描述 7倒入调好的醋汁请点击输入图片描述 8加入香油请点击输入图片描述 9搅拌均匀请点击输入图片描述 10装盘请点击输入图片描述 11简单美味的凉拌野菜。
材料 大蒜 辣椒粉 味精 酱油味极鲜，不要老抽食用油 做法 1 ，因为是凉拌的，砧板菜刀什么的一定要干净，选几根蒜白粗一点长一点的大蒜，把蒜白切下洗干净 2 然后把蒜白切成薄圈，或者切成细丝，都可以，反正。
凉拌蒜头丝的做法 食材 主料 大蒜白 十根 辅料 剁辣椒 少许 生姜 少许 蒜末 少许 食盐 少许 醋 少许 蒸鱼油 少许 香油 少许 干辣椒 少许 植物油 少许 步骤 1准备材料，大蒜十根生姜一小块剁辣椒少许 2蒜叶。
食用蒜苗炒肉可以补铁补血4 蒜苗是大蒜的什么部分 蒜苗是大蒜的幼苗发育到一定时期后形成的青苗，跟蒜的味道有些相似，有一点点香辣的味道，而且蒜苗的柔嫩的蒜叶和叶鞘都是可以用来食用的。
用料 新鲜带叶大蒜 一把 剁椒 适量 味极鲜 适量 盐 适量 味精或者鸡精 适量 凉拌大蒜头的做法 大蒜洗净去掉叶子留下白色部分和根部冲洗干净 蒜根要反复冲洗干净泥沙，然后清水漂一个小时 蒜白切丝 洗干净的。
步骤1将大蒜须冲洗一下，用水浸泡半小时洗干净控干水备用 步骤2佐料备好橘子皮切丝，香菜梗切4厘米的段，蒜末，姜末，小米辣切好备用 步骤3取一个碗放入大蒜须，盐，生抽，白糖，橘子皮，老干妈豆豉辣酱拌匀 步骤4再放。
生的，一定冼净，适当改刀，放点酱油胡辣椒就行了喜欢酸的放一小点醋，过一小会就可吃了。
1把大蒜分成蒜瓣再用手把它表面的蒜皮去掉，然后去皮2用压蒜器把大蒜捣成泥，用筷子搅拌均匀之后，加小量的盐，十三香，鸡精和生抽3在锅里面倒入些食用油加热4等油热了之后油热后直接倒入蒜泥中，油高。
凉拌小根蒜用料 小根蒜 200g 大蒜 40g 醋 10g 酱油 20g 盐 3g 白糖 10g 辣椒面或辣椒酱 少量 拌小根蒜的做法 小根蒜泡一天淘洗出来沥水切段其他用料做成调料汁儿，没有辣椒酱可以用辣椒面代替。
大蒜去皮，洗净，用刀拍一下，放碗里，加酱油盐味精醋，泡一会儿就可以吃了。
