好，好哦~ ~ ~ ~”佐料排骨适量酸菜适量佐料料酒适量葱花适量鸡精适量盐适量玉米油适量粉丝适量炊具炖锅一个先将排骨洗净，然后加入开水，去血水后放在盘子里备用2酸菜丝和少许葱花三锅内放少量。
正宗东北酸菜炖肉做法1猪五花洗净冷水下锅，加姜片 ，花椒，大料加料酒，小火煮开2酸菜用水冲两遍后攥干3热锅冷油，下葱姜蒜炒香下酸菜，中火炒熟，炒到酸菜边缘微微上色酸菜能抖开，不会成坨就。
做法1将酸菜浸泡在清水中，用手反复捏攥几次，然后用清水冲净，将水挤压干后切成细丝备用2锅中倒入清水，五花肉切成大块和大棒骨一起放入，大火加热煮开后，撇去浮沫，放入大葱节，姜片，花椒，八角，桂皮和香叶。
东北菜酸菜猪肉炖粉条的做法 1买来的酸菜反复冲洗干净，攥掉水分请点击输入图片描述 2五花肉切薄片，葱姜切碎请点击输入图片描述 3宽粉条提前温水浸泡变软请点击输入图片描述 4炒锅加入适量的油，爆香花椒粒。
1东北炖酸菜材料东北酸菜1根，五花肉片150g，植物油23汤匙，葱约30cm，姜1片，酱油1汤匙，盐1茶匙做法酸菜洗净，菜要掰下来一块一块洗把酸菜挤干，然后晾10分钟左右将酸菜的厚白菜片切成薄片，再切成细丝。
具体步骤1羊肉洗净切片，酸菜切丝2把羊肉片放碗中加味精，料酒，胡椒粉抓匀，腌制半刻3锅中放入油，爆香葱姜，加入酸菜翻炒，然后加入足量水，煮开4放入羊肉片，开锅后撇去浮沫，就做好了酸菜。
注入色拉油烧热，投入姜片葱段爆香，随后下入泡椒丝和豆瓣酱炒出色，加入酸菜木耳和五花肉炒匀，加入料酒，掺入鲜汤，炖约5分钟后，放入里脊肉片炖熟，调入味精，起锅盛入汤内，即可完成鲜香美味还不腥的酸菜炖肉。
东北酸菜的10种吃法包括酸菜猪肉炖粉条猪肉酸菜饺子酸菜炖排骨酸菜炒粉儿酸菜肥肠酸菜粉丝冻豆腐酸菜炒肉丝酸菜粉丝包酸菜鱼和酸菜炖白肉以酸菜猪肉炖粉条为例，准备食材包括酸菜1棵猪肉适量粉条1把油。
4五花肉冷水入锅焯水，洗净杂质锅中重新加入冷水放入肉大火煮至肉可以轻松用筷子穿透水留着炖酸菜5煮好的五花肉晾凉切薄片 6热锅冷油，油热加入葱花炒香加入酸菜翻炒断生 7加入炖肉的水，调料盒，姜片大火烧。
人流网小编五花肉炖酸菜是东北老百姓家家户户常会做的一道菜，尤其是在秋冬季，天气比较冷的时候更是离不开吃这道菜，暖身暖胃，酸菜是以大白菜经过一番的腌制而成，其口感酸脆吃着特别爽口，便常会被人们用作炖菜。
天寒地冻，菜慢慢紧缩，发酵，二三十天后大功告成腌渍好的酸菜，酸香味醇清脆爽口，酸爽提神，醒酒解腻那么酸菜有什么好吃的做法方法一需要调料猪肉200克酸菜500克红薯粉丝一把猪肉肠500克炖肉1包葱。
大家会自己在家腌酸菜吗喜欢美食杰的文章请点赞关注分享你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论9673阅读 搜索 屈浩大师酸菜汆白肉 东北酸菜汆羊肉 内蒙古汆羊肉的做法 屈浩酸菜汆白肉 50道东北经典菜谱。
酸菜炒肉，这道菜很多人都喜欢吃那怎么做才好吃呢厨师长做的这道酸菜炒肉，酸辣脆爽，炒出来的肉质滑嫩，做出来饭店的味道而且做法简单，在家也可以做，下面我们开始具体操作吧食材酸萝卜1个 小米椒3个 美人椒。
酸菜五花肉的做法酸菜五花肉做为东北人对它的做法，可以说是“如数家珍”基本每年秋菜上市的季节，走在东北的大街小巷，都会看见渍酸菜的腌冬菜的景色，这个已经成了东北的一道“靓丽风景线”渍酸菜的大白菜要选择。
5，放炖肉的锅，把酸菜，肉，粉条，放进去倒入适量的水开煮，打去上面的浮沫 6，调成小火慢慢炖，放酱油，盐，花椒，鸡精，姜粒，者到汤浓肉香时就可以吃了 7，放葱花，香菜，香油味精 酸菜白肉属于东北菜，主要是用酸菜和五花肉炖煮。
