1黄酒蒸鸽子将鸽子清洗干净后，切成合适的大小，装到盘子里面，再加上适量的黄酒与盐，均匀的涂抹好，让鸽子更加的入味在码好的鸽子上面放上几片生姜，可以去除到鸽子的腥气，然后放到蒸锅上面蒸半个小时左右，鸽子便；要把鸽子处理好洗干净，斩成块之后放入到碗中，再依次加入姜片，葱结，西洋参片，然后倒入料酒去腥，撒上盐之后就可以放入蒸锅中，大火烧开之后转成中小火继续慢蒸半小时左右就可以吃了香菇鸽子同样是不错的鸽子吃法。
鸽子怎么蒸好吃又营养 一家常清蒸鸽子的做法 食材准备 鸽子，姜片，葱结，西洋参，料酒，盐方法步骤 1将鸽子焖杀后洗净，剪成克待用2姜片，葱结，西洋参洗净与鸽子块放入蒸碗中3上高压锅大约蒸20分钟左右；配料老姜3片，料酒适量盐少许，葱白几根 做法 1将鸽子开肠破肚，去除不需要的内脏，洗净2加料酒盐天麻粉葱节红枣枸杞子西洋参一起放在碗里，入蒸锅蒸2小时，取出即可食用鸽子的八大功效 一营。
蒸鸽子方法步骤 1将鸽子焖杀后洗净，剪成克待用2姜片，葱结，西洋参洗净与鸽子块放入蒸碗中3上高压锅大约蒸20分钟左右，至肉松软即可鸽肉属于禽肉，有禽肉共同的营养价值脂肪含量少含亚油酸易于消化吸收，蛋白；1将鸽子剪开清洗干净2将鸽子放入盘中，均匀的撒一层盐在表面3生姜切丝，葱切段4将葱姜洒在鸽子上，并放点枸杞5加点水6放入准备好的蒸锅里蒸40分钟左右7取出就可以开动啦。
食材鸽子1只，葱数段，姜数片，盐适量步骤1洗干净，厨房剪剪成数小块，如图2放入有深度，广开口的碗，如图3加入盐，葱姜，和少量水，如图4放入煮开的锅中蒸1小时，如图5出锅，一碗清蒸鸽；1幼鸽让店家闷杀鸽子血很补， 没有放血杀， 再清洗2用剪子裁成块，加生姜片葱结西洋参片米酒盐，上锅隔水蒸，烧滚后充放电焐窝高火焐二钟头就可以作法三 食物幼鸽1个大葱适当盐适量。
2鸽子处理干净3焯水，再冲洗一遍4碗里倒入适量清水，放入鸽子党参黄芪红枣莲子，大火蒸三十分钟5放枸杞再蒸十分钟6放盐调味，搅拌均匀7搅拌均匀即可品尝，这样蒸鸽子就完成了；1食物乳鸽500g姜片50g2最先，将幼鸽洗干净后，将幼鸽切割成小小块摆盘后，放进适当的米酒和放进小量的盐，让其进味3放进适当的米酒和放进小量的盐后，将其搅拌均匀放上几块姜片，放到炒锅上蒸。
1、做法一 简介 1 鸽子营养很丰富，蛋白质含量很高，热量又不高，口感也很细腻，肉质很嫩，很香以前都是买来炖汤的，今天变变花样，就来清蒸的吧用餐人数12人 制作步骤 食材 主料500g乳鸽 50g生姜 配料适量黄酒。
2、5将黄芪片放入鸽子肉中间，泡过黄芪的水也淋入碗中，水不可太多，大概一两勺左右就可以了，这样蒸出来的鸽子肉嫩，汤香甜 6将电压力锅加适量热水，将蒸碗放入锅中，隔水蒸20分钟 7鸽子蒸好焖个几分。
3、鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品主要食材 鸽子 葱 姜 口味 咸鲜 分类 大众菜 中文名 清蒸鸽子 优选菜谱 菜谱信息 主料 鸽子适量 辅料 姜片适量葱适量 西洋参片适量料酒适量 盐。
1大蒜去皮洗净拍碎菜芋头洗净切滚刀块先将洗净的鸽肉和五花肉均切成长方块，加入黄酒拌匀后加精盐麻油酱油胡椒粉蒜头，腌渍10分钟，再加入蒸肉米粉拌匀2在蒸碗底部抹油，盒肉底皮部向下，整齐地放在碗内。
食材 主料 鸽子 1个 辅料 小葱 适量 盐 适量 姜 适量 步骤 1烧水2清理鸽子内脏洗净切块注意把鸽子屁股切下3放入碗中4葱洗净打结放入5加入姜片和适量的盐6放入矿泉水7放到锅中，蒸20分钟出锅。
4将乳鸽捞出入大碗中，热水没过鸽身，再放上姜片枸杞如下图所示5再倒入少许料酒，混合均匀如下图所示6入蒸锅中，大火开锅后转中火，蒸1个半小时2小时如下图所示7出锅后根据口味加入少许盐。
3将乳鸽入开水锅中，倒少许料酒，煮两分钟，去掉血水和腥气味4将乳鸽捞出入大碗中，热水没过鸽身，再放上姜片枸杞5再倒入少许料酒，混合均匀6入蒸锅中，大火开锅后转中火，蒸1个半小时2小时7出。
3加入姜片葱段，倒入1汤勺料酒，撒入适量盐4锅中水烧开后，放入鸽子开始蒸一般30分钟肯定熟了喜欢很酥的口感的，再延长蒸的时间10分钟，甚至15分钟5蒸完出锅前撒上枸杞，闷1分钟即可。
