1、如果不喜欢这种口感的话，也是可以去皮吃的，嫩南瓜不需要去皮，老南瓜就需要去皮了因为老南瓜的瓜皮就会非常硬，不仅影响口感，也很难消化南瓜是去不去皮都是可以的不过南瓜皮的营养价值也是很丰富的。
2、如果是老南瓜，如果是需要追求口感，那也可以去掉皮如果是蒸南瓜，那就可以不去掉，可以保存外形的完整南瓜需要削皮吗南瓜要不要去皮要看用南瓜做什么菜如果是单纯的煮南瓜，为了追求口感可以把皮去掉如果是蒸南瓜。
3、吃南瓜的时候到底要不要削皮呢，可以削皮也可以不削南瓜皮具有补脾胃益气血止咳定喘的功效，所以在有这方面需求的朋友不妨在做南瓜炖肉等南瓜菜肴时，不要进行去皮的这道工艺 南瓜皮中的钴能活跃人体的新陈代谢。
4、一般不需要削皮，有些老南瓜皮太硬需要削皮，具体情况可以根据自己喜好决定吃南瓜具有降血糖降血脂等作用，南瓜皮里面的营养也非常丰富一般不需要削皮，有些老南瓜皮太硬需要削皮，具体情况可以根据自己喜好决定吃南瓜。
5、可以不去皮一南瓜皮功效 1促消化通便 南瓜皮有帮助排便的甘露醇元素丰富的膳食纤维素，消化不良排毒不畅的人可以适量吃南瓜皮2排出身体毒素 南瓜皮含果胶，有较好的吸附性可延缓肠道对糖和脂质吸收，吸附。
6、不要南瓜去籽去皮后，膳食纤维的含量不高，南瓜是属于高血糖生成指数的食物比西瓜小米土豆等要高，煮小大米南瓜粥时，升血糖速度快皮中的膳食纤维对于延缓血糖上升具有至关重要的价值小南瓜不要削皮。
7、南瓜需要去皮准备材料小米 80克南瓜 260克枸杞子 20克银耳 12朵蜂蜜 适量水 适量一准备材料南瓜削皮切块，小米浸泡，如下图所示二银耳用水浸泡，然后去掉硬的蒂部，如下图所示三南瓜块。
8、要原汁原味的话，可以不削皮主料南瓜 辅料姜片2片花椒6粒食盐1匙植物油1汤匙做法 1南瓜对半切开，挖去馕洗净，先切条再切成厚块2炒锅烧热后放植物油姜片花椒和盐，投入南瓜翻炒拌匀3再加。
9、2为何要去皮 如果南瓜生长时间过久，南瓜逐渐成熟，南瓜皮就会变得非常坚硬，进而导致南瓜皮变得很难消化，，对于比较老的南瓜，就需要削皮后食用了而且由于南瓜皮相对南瓜肉不易消化，所以，对于肠胃消化功能较弱的人。
10、不去皮的话，南瓜皮中含有大量的膳食纤维蛋白质等营养物质，食用能够促进肠胃蠕动，补充人体营养，具体去不去皮可以根据自己的喜好来板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品种，果实呈扁球形，果皮有纵向花纹，肉厚，呈橙黄色。
11、不去皮吃比较好1南瓜去籽去皮后，膳食纤维的含量并不高2南瓜本身是属于高血糖生成指数的食物比西瓜小米土豆等都要高，尤其煮小大米南瓜粥等的时候，会导致血糖升高德较快3皮中的膳食纤维对于延缓。
12、果胶有极好的吸附性能，能粘结并有效地消除体内的细菌毒性和重金属及放射性元素的影响，有抗环境毒物之功效，对消化道溃疡病患者有显著疗效南瓜皮可以吃，有利尿的作用呢南瓜皮煮熟后很软所以可以不用去皮而且南瓜的皮。
13、削李时珍在本草纲目中说“南瓜种出南番，转入闽浙，今燕京诸处亦有之矣二月下种，宜沙沃地，四月生苗，引蔓甚繁，一蔓可延十余丈其子如冬瓜子，其肉厚色黄，不可生食，惟去皮瓤瀹，味如山药，同猪肉。
14、蒸南瓜饭南瓜不需要刮皮，南瓜皮中含有大量的β胡萝卜素，皮中的膳食纤维也是最丰富的给大家分享蒸南瓜做法主料南瓜 做法南瓜洗干净，切成块，不要去皮摆放在盘子中谁开后放入蒸锅中大火10分钟即可营养特点。
15、南瓜皮富含一定的营养价值，适宜肥胖人群食用有助于消化解毒小南瓜食用方便，它没有其它金丝瓜需要蒸熟后才能搅丝的麻烦，只需将成熟瓜去皮去瓤瓜，用于揉瓜肉即可自然分离出晶莹透亮的缕缕黄丝来，可凉拌油炸，做馅。
16、根据个人喜好决定板栗南瓜一般不用去皮，虽然它的表皮很厚，但可以食用，通常将板栗南瓜直接用清水清洗干净，然后放入锅中煮熟即可，也可以在煮的过程中，将它的表皮去掉，这样口感会更好一些，但营养价值会降低板栗南瓜是。
