因为泡菜较咸，可以将黄瓜丝与泡菜丝混拌后，淹一会儿挤掉水份，加入香油味精香菜等，也是很不错的一份凉拌菜 用泡菜制作的几种家常菜 家常泡菜鱼我家鱼的常用制作方法 捞一些泡菜，要有盖菜辣椒生姜，切好弄好的鱼块油。
准备材料圆白菜1棵胡萝卜1根干辣椒25个白胡椒30粒白醋400毫升白糖350克盐5克姜1小块香叶3片1熬制泡菜水，在锅中放入干辣椒，香叶，姜片，白胡椒粒，盐，倒入没过材料的清水2大火煮沸；因为泡菜较咸，可以将黄瓜丝与泡菜丝混拌后，淹一会儿挤掉水份，加入香油味精香菜等，也是很不错的一份凉拌菜4用泡菜制作的几种家常菜家常泡菜鱼我家鱼的常用制作方法捞一些泡菜，要有盖菜辣椒生姜，切好弄好的鱼块油；7这会儿菜腌好了，把里面腌出来的水分倒掉，然后把这些菜倒入罐里面，再往罐里加几滴白酒进去，这里加白酒有杀菌的作用，盖上盖放在阴凉干燥处密封保存，一周后就可以开吃了8这样做的泡菜酸菜爽口，开胃好吃又下饭；制作泡菜的三种方法 第1种介绍第一步准备一个面盆，里面接半盆水，在水里放些盐第二步把一棵大白菜用十字切法，切成四块然后，一片叶子一片叶子地撒上盐第三步把撒好盐的白菜放进准备好的盛有盐水的。
这是最普通的泡菜制作方法据说，韩国泡菜达200多种，常吃的有30多种，除了蔬菜泡菜外，还有肉类和海鲜类的泡菜乡下，农民把泡菜贮存在大缸里，慢慢食用城里的人，会根据家人的数量，买一只泡菜冰箱回来，把做好的；把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍接着，在无油的锅里加入适量的水视泡菜坛大小，大火加热水沸之后倒入上面的材料白酒姜盐朝天椒大料花椒沙糖，沸腾之后计；泡菜的腌制方法如下1先准备一个洗干净的包菜，把包菜撕好，清洗干净，然后放在透气的工具上面完全晾干水分2准备水萝卜胡萝卜和芹菜，也一起清洗干净，放在透气的工具上面晾干水分备用3把晾干水分的菜倒入一个无；家常泡菜做法如下准备食材蔬菜调料准备蔬菜，切成均匀大小加入调料，腌制510分钟捞出沥干水分加入萝卜黄瓜柠檬等配料，腌制5分钟倒入泡菜坛中，加满水，盖上盖子大火煮沸，转小火慢炖24小时即可。
1，腌制辣椒 尖头鲜红辣椒3000克，粗盐560克，食用明矾120克，凉开水1800克先将粗盐明矾放放小缸内，加凉开水，搅动，待粗盐明矾溶化后，备用拣无虫害的红辣椒洗净，晾干，去梗去蒂，再用尖头竹签在辣椒两旁戳两；泡菜的制作方法 材料胡萝卜黄瓜白菜杭椒芹菜香菜根豇豆等等，只要是你想要吃的蔬菜都可以做泡菜 做法1先将准备好的材料洗净切段，像杭椒等可以直接划开个口子，直接放入 2将切好的食材加上盐腌半个；湘式酸泡菜的做法详细介绍 菜系及功效湘菜 家常菜谱 口味酸甜味 湘式酸泡菜的制作材料 主料胡萝卜250克，白萝卜250克，绿豆角250克，黄瓜250克，圆白菜500克调料黄醋50克，白糖50克，白酒100克，精盐150克，花椒5克，温开水2500克；根据个人口味放入白糖盐和白醋，但泡菜略酸一点儿好，戴上一次性手套，防止醋和辣椒伤皮肤，类似按摩的抓和揉搓，把蔬菜里的水逼出来，放进干净的瓶子里，放到冰箱一天左右就可以吃了 家常泡菜 材料 圆白菜半颗 芹菜半根不是半棵。
1卷心菜洗净晾干，去梗撕成小片2取锅倒入凉水，放入花椒粒，开大火煮，放入海盐糖酱油，煮沸关火，自然晾凉3卷心菜塞进洗干净的玻璃罐子里，倒入晾凉的泡菜水，用两根泡菜梗堵住罐子口，压住泡菜倒入两勺；一般我自己做泡菜，最佳的盐水比例为1125，即每1公斤水加80克盐四川泡菜是中国泡菜的典型代表，其味道咸酸口感脆嫩色泽鲜亮香味扑鼻，可增进食欲帮助消化，含盐量为8%左右具体做法如下其实，做法，说起来很；步骤1提前将所有原材料准备好，所有原材料一定要提前清洗干净控干水分，以免坛子生花长出白色泡沫一坛好的泡菜水，盐水清凉带着一股乳酸特有的香味2白糖红糖是为了让泡菜的味道更加丰富，让泡菜带有微甜；各种应季的蔬菜，如白菜甘蓝萝卜辣椒芹菜黄瓜菜豆莴笋等质地坚硬的根茎叶果均可做为制作泡菜的原料，我们还需要一些配料如盐姜片花椒茴香黄酒等制作泡菜必不可少的自然是泡菜坛在。
