1、将干辣椒去蒂，剪成小段，备用中火烧热锅后，将干辣椒放入锅中，翻炒20秒左右，关火等锅稍凉，第二次开火，倒入适量菜籽油，继续翻炒等辣椒籽微微金黄，立即关火关火后，继续翻炒，防止糊在锅底翻炒至用锅。
2、只需放少许的油，然后一直煸炒干辣椒，要小火炒，控制火候别炒糊了，等干辣椒炒到变成鲜红颜色，而且带点淡黄色，就会又香又辣炒尖椒的做法1尖椒去蒂直接切如图2切好的尖椒装容器里放水洗，将辣椒籽洗掉。
3、10克1把干辣椒倒入破壁机打成辣椒粉 2葱蒜用清水洗净，然后切片备用 3起锅放油，加花椒，丁香，麻椒，八角，桂皮，草果，香叶，大火爆香 4过滤掉调料，加白芝麻 5加辣椒粉翻炒均匀 6完成。
4、做法锅内放少许的油，然后一直煸炒干辣椒，要小火炒，自己控制火候别炒糊了，等干辣椒炒到变成鲜红颜色，而且带点淡黄色，然后放入清水，这样煮出来的汤就会非常的辣~你在煸炒辣椒的过程中，可以根据自己的爱好，加入。
5、1准备好干净的干辣椒，在油是8分热的锅里进行炸，这样不会很呛，如果你喜欢吃芝麻的话，可以放一些芝麻，不过芝麻是在辣椒炸好快端锅的时候再放，因为芝麻本身就是熟的适当的放一些盐，这样香喷喷的辣椒油就好。
6、步骤1 先将干辣椒提前泡制，最好选择线辣椒，置泡软为止步骤2 捞出辣椒控干水份，切成小段，开小火，锅中放入辣椒，慢慢烘干水份，继续炒至微微变色，取出备用步骤3 开小火，放入食用油少许，放入辣椒丁，爆出香味。
7、方法将干辣椒洗净，去除虫伤腐烂的放盆中用冷水泡泡，大约三分钟 ，铁锅放油放花椒，凉油慢慢炒等辣椒变成金黄色出锅放少许盐就行了一盘好吃的干辣椒就做好了下面再送你几样自制花椒辣椒油 的做法人流网希望你。
8、1炸香料的时候应把油烧开后关火再炸，以防油溅出烫伤 2炸大红袍花椒时油温不宜太高，最好用小火多火靠一会，把麻味都提出来，温度高了易炸糊，油发苦 3往辣椒面上冲油时要边淋边搅，油淋完了加少许清水激。
9、又辣又香的炒干辣椒的常见做法主料干辣椒250克辅料菜籽油适量将干辣椒去蒂，剪成小段，备用中火烧热锅后，将干辣椒放入锅中，翻炒20秒左右，关火等锅稍凉，第二次开火，倒入适量菜籽油，继续翻炒等。
10、2如果你喜欢放入适量的花生米的话，则可以再挑选一些花生米，同样把那些不好的花生米去掉3然后在锅里面倒入适量的热油，再开始爆炒干辣椒，这样能够让干辣椒炒出辛辣的味道4如果你用的是干辣椒的话，则在炒干。
11、1 先把干辣椒挑干净花生米也需要挑下，把不好的捡出请点击输入图片描述 2 锅里放入差不多的油，根据自己喜好决定放多少请点击输入图片描述 3 把花生米在里面炸下，捞出然后再把辣椒倒入里面炒，等辣椒好了。
12、主料大葱350克 辅料辣椒红尖干30克，调料色拉油30克，料酒10克，白砂糖5克，盐2克，味精1克 特色 咸，鲜，炝辣做法1葱洗净切成丝辣椒切成丝2炒锅中倒入色拉油烧热，放入葱丝煸炒，然后立即捞。
13、微辣，一般，超辣干辣椒有圆形的，长条形的圆形的干辣椒炒菜用的比较多，长条形的干辣椒用来做干锅偏多，在炒菜的时候，提前把干辣椒用剪刀剪开把里面的辣椒籽抖出来，这样后面炒的时候香味才会更香把油温烧到高温。
14、辣椒有干辣椒鲜辣椒腌辣椒等种类，沈雁英建议，还是吃鲜辣椒更好，因为其中的营养科素更为丰富，辣椒最好做熟了吃因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激加热后，对胃肠的刺激就会减少。
15、最简单的辣椒炒肉 怎么炒更香 制作办法1五花肉1块，青尖椒1份，红干椒1把，蒜瓣5个，大葱3段，姜片3片2锅内放入适当的水，放入葱片姜片3五花肉倒入锅中，放入料酒4然后放入盐进行调味5大火烧。
16、1辣椒炒的时候一定要最小火，不要炒焦这步主要是去水分，因为干燥的辣椒做出来的辣椒油更香2也可以直接买现成的辣椒面，但我觉得干辣椒炒过后自己研磨的更香3热油的时候加入香料，是为了让油更香，比单纯。
