开锅后十分钟，有一个窍门，试过，可行，就是开锅后煮到饺子鼓胀起来然后转小火或加入少量冷水饺子会因为温度下降鼓胀消失而缩小，然后再大火煮到饺子鼓起，就这样第三次鼓起饺子就熟了牛肉芹菜馅饺子怎么做1面粉。
饺子是我们平时较为普遍的特色美食，饺子有很多种多样馅，例如饺子馅，三鲜馅，素馅等，在其中饺子馅有瘦猪肉，牛羊肉，牛肉等，肉类食品的饺子吃起来色香味俱全，肉类食品含有蛋白，是身体不能缺乏的一种原素，肉类食品制成。
都是比较容易煮熟的，热水煮饺子的话，最快5分钟就可以煮熟食用，如果是冷水下锅，煮的时间会久一些，炊具原因也会影响饺子煮熟的时间，饺子浮起来就是煮熟了，可以凭这个判断饺子是否煮熟，浮起来后就可以捞出食用了。
牛肉饺子煮8分钟到12分钟左右，具体时间看水饺的多少，速冻水饺比现做的难煮，时间比现做的水饺更长煮饺子有句俗语“开盖儿煮皮，盖盖儿煮馅儿”，一般是先加锅盖煮一会，这样馅熟透了，饺子皮自然就熟透了，加锅盖是。
2牛肉馅饺子的个头不一样，蒸的时间也会稍有区别蒸牛肉馅饺子时，将蒸帘涂抹适量的油，把饺子摆放在蒸饺上，水开后，继续蒸15分钟左右即可饺子蒸好后可以直接吃，也可以搭配米粥等食材一起吃吃不完的牛肉馅饺子。
饺子的做法如下1取适量的面粉，用冷水和成面团，再静置10分钟2将和好的面团，平均分成几等分，切成小段，用擀面杖擀成圆形，即是饺子皮4饺子皮摊平放在桌上5将馅料放入放自己喜欢的口味，比如牛肉。
1215分钟蒸牛肉饺子的话会比其它的素馅饺子花费的时间更多，牛肉相对较难煮在上汽之后需要蒸1520分钟左右就可以了，要根据饺子的大小来增加或缩短时间要是已经蒸熟的饺子加热的话，一般在开锅后蒸35分钟左右。
