1、水仙茸勾茶属于绿茶，产于湖北省，成茶外形色泽翠绿秀丽，条索细秀，制作工艺分为杀青搓条整形等工序先后多次荣获湖北省和商业部名茶科技成果奖和优质名茶奖；在国际市场上绿茶销量占内销总量的13以上，绿茶又是生产花茶的主要原料绿茶的特性 绿茶又称不发酵茶以适宜茶树新梢为原料，经杀青揉捻干燥等典型工艺过程制成的茶叶其干茶色泽和冲泡后的茶汤叶底以绿色；就熟知的茶叶中，属于绿茶的有西湖龙井碧螺春竹叶青六安瓜片黄山毛峰太平猴魁信阳毛尖崂山绿茶日照绿茶安吉白茶庐山云雾松峰绿茶中岳仙茶南京雨花茶恩施玉露等等都是1西湖龙井，属于绿茶，我国；苍山雪绿象棋云雾花果山云雾茶水仙茸勾茶遂昌银猴墨江云针asp？BoardID=11 39K 20051227 百度快照 绿茶，又称不发酵茶以适宜茶树新梢为原料，经杀青揉捻。
2、鲜叶采摘和拣剔于清明至谷雨期间无雨天采摘，特级茶标准为一芽一叶初展，一级一芽一叶，二级一芽二叶初展，不采病虫叶对夹叶紫芽叶和露水叶采回的鲜叶逐个过堂拣剔，确保鲜叶原料匀齐一致；绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青揉拧干燥等典型工艺，其制成品的色泽冲泡后的茶汤较多地保存了鲜茶叶的绿色主调的制成品绿茶做为中国的主要茶类，全国年产10万吨茶叶，产量位居六大初制茶之首中国生产；“碧螺春”不仅外形独特，而且在饮法上也有讲究一般泡茶是先撮茶叶入杯，再用开水沏冲饮“碧螺春”时，宜先将开水倒入杯中，然后放进“碧螺春”顷刻之间，只见杯中“白云翻滚，雪花飞舞”，茶汤碧绿清澈，叶底嫩绿明亮；茶叶功效还是很多的，比如助消化解渴，提神等，冬天可以喝佛手红茶，可以驱寒暖胃。
3、翠螺窝坑茶余姚瀑布茶苍山雪绿象棋云雾花果山云雾茶水仙茸勾茶遂昌银猴墨江云针四白茶特征白汤白叶白毫满身汤色浅谈 白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见白茶是我国的特产，产；以适宜茶树新梢为原料，经杀青揉捻干燥等典型工艺过程制成的茶叶其干茶色泽和冲泡后的茶汤叶底以绿色为主调，故名 绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50；绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青揉拧干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青烘青晒青和蒸青绿茶 炒青绿茶 由于在干燥。
4、茶叶类别的划分有很多种根据干茶颜色分为绿茶黄茶白茶乌龙茶红茶与黑茶根据茶叶生产加工方法分为毛茶初制茶与成品茶精制茶根据茶叶发酵程度分为不发酵茶绿茶半发酵茶轻发酵白茶，重；这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度条索色泽整碎和净度 1 嫩度 嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度一般嫩度好的茶叶，容易符合。
