茄子入烤箱180度烤20分钟油锅放入姜末和蒜末爆香，再放入猪肉泥和调味料炒匀，再放入红椒丁和葱花炒匀把炒好猪肉末填入茄子中间再放入烤箱烤10分钟，撒上葱花即可，具体做法如下主料茄子1个猪肉泥60克 辅料。
1烤盘铺上锡纸，茄子洗净擦干，在表面涂抹一层大豆油，烤箱开上下火200度预热5分钟，入茄子同样上下火200度烤20分钟2香葱，大蒜，指天椒切碎3用一小碗将切好的香葱大蒜指天椒放进碗里，加一勺油，生抽。
做法三，材料 长茄子一根，肉馅60克，蒜5粒，剁椒一小勺，葱花适量 做法 1洗净的茄子在表面刷一层薄油整个放进铺好锡纸的烤盘里 2烤箱预热200度，烤盘放倒数第二层，上下火烤20分钟 3在烤茄子的，蒜切。
1准备食材2茄子对半切开，并切成段，划开几刀，不用切断，摆放在学厨烤盘里3表面刷一层玉米油4提前预热好烤箱，设置上下火200度，中层烘烤15分钟左右5取出烤盘，在茄子上面铺一层蒜蓉酱，然后。
4拿一小碗将葱蒜辣椒放碗里，加入一勺油，2勺生抽，盐少许，椒盐少许，孜然少许，调成酱汁5茄子从烤箱拿出，如果茄子表层皱皱的，用筷子轻轻按下感觉里面是软软的就证明好了不够软就放回去再烤一会，因为每个茄子。
烤茄子的做法 烤箱版烤茄子，需要准备一个茄子，一些大葱，大蒜，剁椒酱，少许生抽，孜然粉，椒盐以及盐，先在烤盘上面铺上一张锡纸，然后茄子清洗干净，擦干水分，涂抹上一层花生油，烤箱预热五分钟，然后把茄子放下去烤20。
4放入烤箱，180度，10分钟5这时将白胡椒粉花椒粉孜然粉葱姜蒜粉盐拌成干料蒜切成碎粒610分钟后取出，刷酱油2遍，然后撒上干料，撒蒜粒7继续入烤箱，180度，10分钟做烤茄子的技巧 1可以。
1食材茄子3只葱适量蒜2瓣香菜适量精盐适量生抽少量油适量小辣椒3只2茄子要那种长条的，清洗干净，中间切开，不要切透烤箱200度，34分钟预热预热的时间，将葱蒜小辣椒切碎，加精盐，酱油，用。
