2先把五花肉切片尽量薄一些，用烤肉酱，耗油，白糖，生抽，微量盐，孜然粉腌制1个小时3将腌制好的五花肉放入用锡纸包好的烤盘里，可以加入适当洋葱4用最小的烤箱烤最好吃的烤肉，200度20分钟即可，香气扑鼻。
然后将干片放入卤汁中，碗上贴一层保鲜膜，然后腌制两个小时左右，直到肉熟在家烧烤，可以用烤盘或者烤箱，空气炸锅，或者电饼铛如果条件允许，可以在室外加个烤架家里做烧烤有窍门，需要大家掌握看似烧烤很简单。
1原料羊肉500克花椒约50粒盐1茶匙5克料酒2汤匙30ml白胡椒12茶匙3克孜然1小把辣椒面1小把植物油3汤匙45ml洋葱14姜3片2把花椒放入锅中，加200ml左右的清水，煮开后。
2第二步放上盐 白糖 料酒 辣椒粉 孔然粉 蚝油和 洋葱，如下图所示3第三步搅拌均匀，腌1个小时左右，如下图所示4第四步将肉串起来，如下图所示5第五步放入烤箱，就做好了，如下图所示。
自己在家烤肉腌制肉的方法如下材料牛肉适量，料酒，鸡蛋2个，洋葱段，生姜片，胡椒粉，白糖，十三香，酱油，调料油，咖喱粉，熟花生油，盐腌制步骤1牛肉洗净，切成块，放入盆中2加入3片的生姜，再将鸡蛋2个。
