1、黄豆炖猪蹄准备材料猪蹄1只，黄豆1把，生姜1小块，食用盐适量，白胡椒粉少许制作步骤1黄豆提前用清水浸泡2小时，将黄豆充分泡发泡发之前挑选一下有没有烂掉或者干瘪的黄豆，挑出来不要2猪蹄砍成；猪脚炖黄豆的做法如下主料猪蹄2只黄豆80克辅料姜3片盐少许陈皮4小条米葱1把花椒8粒料酒少许白胡椒粉适量大料2个枸杞5克1猪蹄让店家帮忙剁好，冷水下锅，姜片料酒，大火烧开，撇去锅中；2洗净猪脚，用刀刮去细毛，斩块，用热水烫3~5分钟捞起3把焯好的猪脚黄豆生姜片一起放进高压锅里，煲15分钟后取出4将猪脚汤移入砂锅中，加入生抽老抽糖中火慢炖5炖五分钟左右用筷子拌一下；黄豆炖猪蹄的作用 黄豆是豆制品，是一种高蛋白的食物，而且富含钙锌磷等多种矿物质，外加维生素C维生素E等，其营养价值超乎想象猪蹄中富含多种矿物质碳水化合物及维生素，胶原蛋白含量极高，并且不含胆固醇黄豆；猪蹄炖黄豆有两种做法，一种是颜色比较红亮，做法和红烧肉差不多，需要炒糖色，炖的时候还会加些香料来调味一种是清炖，直接把猪蹄焯水后和黄豆一起加水，清炖的汤色呈奶白色两种不同的做法，最终猪蹄的口感也不一样。
2、1需将黄豆提前浸泡半天猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水23分后冲洗干净 2锅内下油，待油热时下生姜片葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下 3；猪脚炖黄豆的材料 猪蹄一只葱一根姜四片花生黄豆若干生抽老抽冰糖猪脚炖黄豆的做法 ，花生黄豆浸泡半天猪蹄斩成小段，凉水下锅，滚开后捞出备用然后，将捞出的猪蹄用生抽老抽冰糖粉葱段姜片。
3、1先将准备好的黄豆用清水浸泡，时间30分钟2猪蹄剁成大块备用3莲藕姜切片处理好备用4锅内入适量水料酒生姜，放入猪蹄中小火加热焯水5焯好水的猪蹄放入砂锅，加入姜片6放入浸泡过的黄豆7；猪蹄炖黄豆的做法如下用料猪蹄2只黄豆100g姜片6片八角两个香叶2片桂皮1块老抽1勺料酒3瓷勺冰糖20克盐2调料勺生抽2勺干辣椒1个葱半根1猪蹄剁块，洗净冷水煮开，用自来水冲洗干净2；猪蹄子炖黄豆怎么炖煮更好吃黄豆炖猪蹄一直以来都是我家的特色菜，是以黄豆和猪蹄为主要食材的私房菜，口味浓香，营养价值丰富，具有美容养颜抗衰老的功效，适合多种人群食用猪蹄富含胶原蛋白，可以增加皮肤弹性，所以可以；1准备材料 2温水放下猪蹄，再放入料酒煮8分钟 3将猪蹄冲洗血沫，沥干水分 4胡萝卜削皮切块，红枣切块去核 5煮沸水后倒入黄豆和花生 6加入姜片红枣胡萝卜和猪蹄，盖上盖子煲90分钟，关火前加入食盐调味即可。
4、那么黄豆炖猪脚又应该怎样做呢做法一 主料 猪蹄适量黄豆适量 辅料 红糖少许老抽适量料酒适量葱适量姜适量八角适量桂皮适量盐适量鸡精适量 做法1将黄豆泡发5小时2猪蹄用水煮开，把水倒出；黄豆炖猪蹄的做法如下食材猪蹄黄豆葱姜蒜八角桂皮香叶小茴香老抽生抽盐白糖料酒等1想要猪蹄做的好吃有食欲，前处理很重要，猪毛一定要处理干净，不然看着就倒胃口，可以用刮胡刀或者火烫，然后再把；强壮骨骼黄豆炖猪蹄里面是含有大量的矿物质，尤其是含有钙质和铁质含量是比较高的，猪蹄煮汤是容易钙质最好的方法了，我们食用这款食物是可以很好的补充身体大量的钙质和铁质，对于预防骨质疏松预防贫血提高骨峰值有很好的。
5、6把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中，加入盐，大火滚煮5分钟，调成中小火熬煮2个小时，直到汤水变得浓稠，骨胶原多多的黄豆炖猪蹄做法四 材料 猪蹄，黄豆，葱，姜，八角，糖，盐，鸡精 做法 步骤1需将黄豆提前浸泡；3将黄豆提早半小时泡洗好备用4再备香葱，姜蒜辣椒5将所有食材切洗好控水6全都入电压锅，再加入酱油料酒冰糖来提味7选择猪蹄子功能再选择焖炖模式8这样子一份猪蹄炖黄豆就完成了。
