冷冻保存羊肉的注意事项一定要排出里面的空气，这样就可以避免滋生细菌，在适宜的温度下，羊肉才可以保存时间更长一些 风干保存羊肉的注意事项在空气水分含量大的地方，最好不要用风干法在空气比较干燥湿度低的地方。
生羊肉能保存多长时间要根据保存方法判断冬天温度比较低，如果放在常温下保存，大约能存放3~5天，时间超过5天就不要继续吃了如果将生羊肉放进冰箱冷冻室保存，一般可以存放一个月左右时间如果打算在短期内吃完生羊肉。
一熏晒法熏制食品可以使食品保存时间延长，且味道适口，如熏肉鸡鱼等晒制或风干，也可以长时间保存食物在野外活动钓到鱼就可以用晒制法将鱼晒成鱼干保存或食用，方法如下把鱼脊骨连头部切开鱼腹部不要切断。
1把肉切成合格的丁状，然后在热油里过一遍，注意把肉里的水煸干，然后捞出来后，再用盐拌一下肉就可以保存好几天2如果喜欢吃甜的人，也可以将肉切成一条一条的，然后用刷子在肉上涂上蜂蜜，然后用线串起来。
方法一，我们可以先将羊肉剔去筋膜，然后准备一块保鲜膜将它包裹起来，将里面的空气挤压出来，然后拿出几张纸在包裹上，我们将它放进一个塑料袋里，将里面的空气挤压出来，使它处在一个相对于真空的状态下，之后，我们再准备一盆冷水，把整理好。
羊肉是冬季进补的一道热门美餐，保存方法1可把鲜羊肉洗干净之后，分成一份一份的，每一份都保证是一餐的用量然后把它们用保鲜袋装好，放进冰箱的速冻室2先把新鲜羊肉切成细丁，在锅里倒进适量的食用油加热，待。
