1、准备好瘦肉这次是从冰箱里拿出来的，有点结冰，姜蒜备好有葱花的可以放点葱花金针菇去根切两半，大的白玉菇对半掰开，锅中加水煮开，下入金针菇和白玉菇，焯好后捞出过凉，两个西红柿顶部打上十字花刀，倒上；然后用大火炖5分钟过后转到中火加盖熬汤大概中火炖了10分钟左右，汤色应该已经比较红了番茄开始炖的比较烂，而且能看到汤变浑浊也就是排骨里面的什么肉啊，血啊，反正那些乱七八糟的东西出来，大家喝过汤的都知道；5将鸡蛋在碗中调匀6加入热水烧开，倒入蛋液边加边不停在锅中搅拌7待好之时，放入盐葱，即可起锅西红柿鸡蛋汤的营养价值主要是含有番茄红素番茄红素Lycopene是类胡萝卜素的一种，是一种很强的；将西红柿去蒂洗净在光滑的那面用刀子打上半厘米深的一个十字花刀，然后放入沸水中煮20秒关火 步骤 2 将西红柿捞出剥去西红柿外面的薄皮 步骤 3 将去皮后的西红柿切成小碎块 步骤 4 将锅中放入3碗水，然后放入西红柿碎块；煮西红柿的时间最佳2~3分钟，维生素和营养成分不会流失，而且口感好，煮的时间过长，特别是维生素C最容易流失。
2、我的做法是先将西红柿用刀划几下把用开水烫过后把皮撕掉，汤锅加适量水烧开加猪油适量，加鸡精盐，再放入西红柿，煮沸腾后把打好的鸡蛋淋到汤里搅动一下就成了，根据喜好可加香油和葱花；6然后就开始煮喽，一般低温煮两个小时 7过了2个小时，煮的差不多了，把里面的葱和姜都挑出来扔掉，然后在汤中加入番茄汁，多少按自己口味来定 8开锅，再熬一会就好 9出锅 依个人口味 番茄汁也可不加；4往锅中倒入番茄翻炒几下，放半汤匙白糖，反复煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮开加盖转小火炖20～30分钟左右成番茄浓汤5开盖放盐和鸡精调好味火开大，把猪肝放入，等待大约半分钟，看到猪肝颜色发白即可关火撒；做一锅西红柿金针菇汤一般需要花费多长时间为什么下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，人流网希望这些内容能够帮到有需要的朋友们金针菇洗干净，切去根处香菇泡发后划到十字纹路小香葱切圈姜切末鸡蛋蛋黄预留；5分钟左右 西红柿鸡蛋汤 用料 主料鸡蛋1个 辅料西红柿1个 调料食盐半茶匙葱1根香油3毫升水淀粉15毫升香菜1根植物油少许 西红柿鸡蛋汤的做法 1将香菜和香葱洗净去除根部，把西红柿去皮，对半切开后去蒂，再切成块鸡蛋打散。
3、罗宋汤 食料主料牛腩500g 西红柿2个 辅料洋葱半个 胡萝卜半根 西芹3小根 调料食盐2小勺 黄油 罗勒12小勺 黑胡椒适量 蒜1个 百里香少许 番茄酱40克 做法1牛腩肉洗净，在清水中浸泡4小时漂出血水后捞出；第九步把提前腌制好的葱花倒进锅中搅匀，，也可以把汤盛进碗中时再放葱花，都没问题开喝吧无比的美味啰嗦几句1西红柿要挑选自然成熟且汁多的，提前切成片并下手捏碎，这样汤特别入味儿，老妈几十年的。
4、西红柿的加热时间不要过长，最好不要超过30分钟因为加热时间过长的话，西红柿中的茄红素就会被自动分解掉番茄汤 主料 番茄50克 调料 番茄酱25克 黄油25克 小麦面粉 5克 味精2克 盐 3克 1将番茄洗净，用沸水烫；其实这就要看你个人的情况了，如果喜欢吃口感绵密的可以煮的时间久一点，大概10分钟左右如果不喜欢吃口感绵密的，就可以煮的时间短一点，比如6分钟在做西红柿汤的时候，选购的西红柿最好选择表面软，闻起来味道浓的；一般是要熬三十分钟2摘的番茄用清水洗干净，放入开水里面烫一下，把表皮剥掉，在把剥好皮的番茄用刀剁碎，在放入无油干净的锅中大火熬制，一般熬二十分钟至三十分钟，熬的色泽红艳，汤汁稠密就可以了。
