蘑菇酱的做法如下把200克杏鲍菇切成丁，100克蟹味菇切成丁，150克香菇切成丁在锅中放入大约200克油，下入葱姜蒜八角花椒干辣椒进行翻炒炒到微微发黄，捞出香料，然后放入肉沫，炒至肉色变色后放入；制作方法编辑1各原料洗净，牛肉香菇青红椒豆干各切成细小粒花生米拍碎，姜切片，大葱段切圈2甜面酱放入容器中加少许水稀释3牛肉香菇酱制作图解牛肉香菇酱制作图解12张锅置火上油烧至4成热，先下花椒。
1先将准备的姜去皮，切成碎末，将蒜剥掉皮，也切成碎末将新鲜的香菇洗干净之后，切成小小的丁状还要准备一些五花肉，将五花肉洗净后，也切成小小的丁状将胡椒粉料酒加入到五花肉里面，搅拌好再加入豆瓣酱和料酒；香菇天贝酱 材料 天贝，香菇，芹菜，酱油，花椒粉，盐，菜籽油 做法 1天贝解冻后切小丁 2芹菜切碎 3香菇切碎 4炒锅烧热后倒入多一些的菜籽油 5油热后放入芹菜丁炒香 6再放入香菇翻炒 7香菇炒至体积变小。
香菇酱的做法材料干香菇100g豆豉20g老抽生抽糖油适量做法1干香菇洗干净泡水至柔软，去蒂，切成小粒粒2热锅加油，放入豆豉炒香，加入香菇粒炒香3加入盖过香菇的水，老抽，生抽，糖调味4收干水分。
准备食材香菇，洋葱，大蒜，豆瓣酱，干黄酱，花生米，生抽，老抽制作方法在我们的市场上，一般也都是分为新鲜的香菇和干香菇的，而在制作香菇酱的时候，我们一定要用新鲜的香菇来制作，千万不要用那些干香菇来制作。
香菇酱 今天，小董就给大家分享一下香菇酱的家常做法，随吃随做，简单易学，下面就一起来看看吧。
做法步骤1把100克干香菇用清水冲洗一下表面，放在盆中，加入没过香菇的清水，浸泡1小时左右，让香菇吸足水分，完全泡发2把大葱切成葱花大蒜剁成蒜末备用3准备少许花生米，炸熟后去掉外皮，然后用擀面杖碾压。
制作香菇酱的材料 平时制作香菇酱时，需要准备老干妈一瓶，花生米适量，大葱一根，白糖和老抽各适量，食用油也要准备一些制作香菇酱的步骤 1把准备好的大葱去掉外皮以后切成细末，把花生入锅炒熟，然后取出，压成碎末。
香菇酱的制作方法如下主料鲜香菇300克猪肉末100克洋葱10克辅料料酒2克酱油3克蚝油2克五香粉2克糖3克淀粉2克盐1克油1克步骤1所有料切好备用2锅内倒油加热，倒入切好的肉末炒至。
下面来看一个香菇酱家常的做法制作食材猪肉，干香菇，大蒜，生姜，小葱，食用油，黄豆酱，甜面酱，蚝油，食用盐，白糖，生抽，老抽，鸡精 制作步骤1今天要教大家的美食是香菇炸酱，这道香菇炸酱配米饭和面条都很。
1、1做香菇酱要用到洋葱葱姜花椒等材料，要提前准备好这些东西2将洋葱洗干净之后，切成极小的颗粒再把香菇身上的泥洗掉，用清水冲洗干净，用力将其中的水分挤干，再将其切成丁状将葱切成段状，将姜切成片状。
2、做香菇酱，需要提前把干香菇用清水冲洗下，然后泡发泡发用的水，温度最好在25－35度之间就好，太低太高香味都会有损热锅上油，油要多倒些油热后放入葱，姜，蒜粒爆香，倒入香菇大火翻炒几分钟，在将猪肉沫倒入一。
3、材料自己在家中制作香菇辣椒酱时，需要准备香菇五个，干红辣椒六七个，单县豆瓣酱一大勺，大蒜适量，辣黄豆酱，两勺生姜和冰糖以及生抽，还有大葱都要适量准备一些，还要准备少量的花椒和食用盐1把准备好的香菇提前用。
4、自制纯素香菇酱的做法步骤11干香菇洗净泡发一晚上必须要洗净哦等下要用到香菇水的自制纯素香菇酱的做法步骤22泡好的香菇切成自己喜欢的丁或者用搅拌机弄成末也可以，香菇水备用自制纯素香菇酱的做法步骤33。
