1主料卷心菜250克，胡萝卜洋葱100克，食盐适量白糖醋精少许2做法将卷心菜洗净切成细丝，加盐腌23小时，挤干水分待用，把卷心菜丝洋葱丝胡萝卜丝放在一起，加入白糖醋精拌匀，然后放进冰箱冷藏室，数；生腌包菜的腌制方法窍门 生腌包菜的腌制方法窍门包菜又叫圆白菜，其烹饪方法主要以干锅和腌制两种做法，其中干锅的做法就是以煸炒为主，炒到七八成熟不能炒到全熟，那样包菜就不脆了，下面是生腌包菜的腌制方法窍门。
1卷心菜洗净，晾干后用手撕成小片，加入切碎的小米椒拌均 2加入1015克食盐腌制半小时，再倒入白醋拌均 3盖上盖子腌制10小时以上即可食用 烹饪技巧 1容器要干净，无水无油2卷心菜洗净后水要晾干再腌3各种；材料包心菜1颗 配料油淋辣椒蒜泥姜末盐白米醋生抽糖鸡精 包心菜用手撕成小块，大小看自己喜欢放在一个比较大的盆子里，均匀的撒上盐，多一点没关系淹一晚上第二天将淹好的菜用清水洗2遍，把；用料 卷心菜 一个 胡萝卜 一根 白萝卜 一块 青椒 一个 盐 糖 白醋 酸甜泡菜的做法 将所有原料洗净，胡萝卜和白萝卜去皮切片，青尖椒去籽切圈，卷心菜切块，全部装入盆中 撒少许盐拌匀腌约20分钟 沥去盐水；做法1卷心菜去掉根部，切成片状2半碗清水中加入4勺粗盐，慢慢搅拌至化开，最好是完全化开，入味更均匀3把盐水加入到切好的卷心菜中，稍微拌匀腌制1个半小时4期间准备好葱，洋葱，蒜泥5腌好的卷心菜清水。
1腌制包菜是需要准备1到2个新鲜的包菜，还要准备1到2根胡萝卜，食用盐和白糖以及白醋和红辣椒，都要适量准备一些，还要准备适量的小米椒2把准备好的新鲜包菜和胡萝卜，全部用清水洗净，控干表面的水分以后，把；5将腌好的卷心菜用水冲洗两遍，沥干水分6沥好水份以后加入辣椒粉，鱼露，蒜泥，白糖，生姜粉，带一次性手套拌匀7搅拌均匀之后，加入葱与洋葱，搅拌均匀室温放半天就可以食用了酸甜泡菜的做法 食材准备 卷心菜；1将包菜剥开洗净后，热水烧开，倒入包菜，加入两小勺盐，煮半分钟左右2关火以后在盆里先倒入瓶冰水，立马把包菜捞出来放进冰水里，让包菜凉透3把包菜捞出来放两三小勺的盐，腌半个小时，把水分腌出来4；酸包菜功效酸辣包菜味道诱人，酸辣可口，能开胃消食，也能增加食欲，特别适合人们夏天食用酸辣包菜的腌制方法也不复杂，平时大家自己在家中就可以制作，一会人流网小编就把酸辣包菜的腌制方法写出来，大家看过以后也就知道酸辣包菜；方法 1把包菜放在太阳下或者背风处晾晒一星期左右，让水分蒸发一些，见外面的梆子发软即可，晾晒好的包菜要去掉外面的老梆子和菜根，一般要去掉12层，并把叶子切掉一些，用开水焯一下，把水甩净即可2准备这样的一口缸；1我们拿出买来的包菜，将包菜先清洗干净然后我们将包菜用刀切成四瓣，去掉包菜的芯和根部接下来，我们将切好的包菜撕成方便入口和之后处理的小片，放入盆中向盆中放入20克左右的食盐，抓拌均匀，让每片包菜；1原料卷心菜辣椒面姜大蒜八角冰糖盐2卷心菜去掉根部，洗干净，用手撕成片状3容器里加半碗清水，又加盐冰糖八角，慢慢搅拌至盐和冰糖化开，便于入味均匀把卷心菜放入盐水中，拌匀腌制1个半小时。
1 把准备好的新鲜卷心菜去掉根部，然后把它切成片状再准备适量清水，加入准备好的食用盐把盐化开，制成盐水倒入到切好的卷心菜中，调匀以后，腌制1到2小时2 在腌制卷心菜的过程中，要是把准备好的洋葱和小葱全部；包菜腌菜的制作过程2 腌卷心菜多吃一碗饭的做法 一，把卷心菜切成条，或切成块，看心情，然后用泡菜盐均匀的撒在卷心菜上，最好放一个盆里，铺一层卷心菜撒一层泡菜盐把卷心菜都放进去之后，放置12小时盐。
