馄饨主要食材五花肉，葱，姜，鸡蛋，芹菜，紫菜，虾皮调料盐，十三香，生抽，具体制作步骤1我们将五花肉清洗干净，先切成丝，再剁成末，盛入盆中备用 2将准备好的葱，姜清洗干净。
总是觉得吃不过瘾，所以要想包出好吃的馄饨馅儿，调的馅香才是硬道理如果是肉馄饨，就要不断地去给它搅拌一下，搅打上劲，这样做出来的馄饨非常Q弹，非常好吃，再用虾皮和香菜来点缀调一下味，这样做出来之后味道。
薄皮大馅，汤鲜肉香，特别好吃，喜欢的可以试试看鲜肉馄饨 食材面粉猪肉青菜葱姜花椒盐生抽老抽淀粉胡椒粉 具体做法1，200克面粉中加入2克盐1克食用碱增加筋性然后加入100毫升的温水。
1取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置2将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约12处3再往里卷一次，卷到馄饨皮的34处4将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧。
做馄饨是材料选择上，一定要选上好的前槽肉，面粉用高筋的，馄饨皮要压的很薄的，馄饨煮熟后，加虾米紫菜香油葱花蒜猪肉馄饨做法原料馄饨皮若干 猪肉馅150g 香菇切末1大尖匙 葱花1大尖匙。
1 把猪肉馅放入大碗中，加入姜末蒜末盐鸡精生抽老抽料酒胡椒粉香油适量的水一起搅拌均匀，让馅料入味2 将韭菜洗净切碎，加入馅料中拌匀3 然后将馅料放到馄饨皮中心，手折叠成半月型，边缘用手。
