三分熟牛排内部温度已经比较高了，切开以后上下两侧熟肉是棕色的，向中心处的肉质为粉色，伴随刀切会有血水渗出三分熟牛排在高温铁板上大火煎两面各2分钟五分熟牛排的肉质夹杂浅灰色和棕褐色，整个牛排已经很烫了，肉质；西冷牛排30秒钟，西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，风味独特，而且质嫩汁多，口感丰富，而西冷牛排的火候要四至六分熟，大约每面煎30秒就够了，这样才能保留牛排的鲜嫩菲力牛排35分钟，菲力牛排也是牛柳，是牛的腰内。
所以非常短的时间就可以吃了，煎好之后吃起来非常的嫩，吃起来口味非常的独特菲力牛排一般情况下煎35分钟的时间就可以吃了，菲力牛排就是我们平常说的牛柳，所以平常煎的时间要稍微的长一点；用滚水焯熟5再用冷水激冷后捞出待用6取炒锅加黄油，煸香洋葱末，加入咖喱香蕉泥玉桂粉椰奶盐，浓缩至汁水稠厚7牛柳在煎盘上煎至所需的成熟度8另取锅，用黄油将焯过水的青椒等块炒热，加盐等调味9。
4反面再煎2分钟，根据个人口味你可以适当撒一点点的盐，但一定要在熟了之后放盐是因为，如果先放会把肉里的汁吸出，影响肉的鲜嫩度 5将酱料炒热，1分钟就可以了 备注，你在煎的过程中可以用铲功按一按牛肉，如果很硬就说明。
1、每面各煎3分钟就差不多是五成熟了，每加一成熟就多煎一分钟5一块好的牛排不需要再添加额外的酱汁了，现磨的黑胡椒和海盐就可以让牛排本身的味道尽情释放出来最好用粗粒海盐，不要用平时炒菜的普通食盐哦。
2、菲力牛排35分钟 菲力牛排，也称牛柳，是牛的腰内肉，肉质地细嫩，植物油脂较为少，可是假如煎得太过便会衰老变涩， 菲力牛排一般是37分熟，每面只煎35分钟肋眼牛排24分钟 肋眼是牛肋骨旁边的肉。
3、菲力牛排35分钟 菲力牛排，也称牛柳，是牛的腰内肉，肉质地细嫩，植物油脂较为少，可是假如煎得太过便会衰老变涩，菲力牛排一般是37分熟，每面只煎35分钟肋眼牛排24分钟 肋眼是牛肋骨旁边的肉，尽管。
4、西冷牛排30秒钟 西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，风味独特，而且质嫩汁多，口感丰富，而西冷牛排的火候要四至六分熟，大约每面煎30秒就够了，这样才能保留牛排的鲜嫩菲力牛排35分钟 菲力牛排也是牛柳，是牛的腰内。
3洋葱及三色椒切小粒，备用，用少许盐及黑胡椒，将牛柳粒腌15分钟4烧热油锅先将马铃薯半煎炸至熟盛起5再烧热油锅，将牛柳粒煎至金黄6再将洋葱，蒜蓉及迷迭香加入，炒匀后盛起备用7将马铃薯回锅及三色椒回锅；菲力牛排35分钟菲力牛排，也称牛柳，是牛的腰内肉，肉质鲜嫩，油脂比较少，如果煎得过火就会变老变涩，所以菲力牛排一般是37分熟，每面只煎35分钟肋眼牛排24分钟肋眼是牛肋骨边上的肉，虽然没有腰脊。
不同的牛排煎的时间不同，而且不同熟度需要的时间也不相同，一般煎牛排是在30秒5分钟之间比较常见的西冷牛排一般煎30秒就可以了西冷牛排是牛背脊上最嫩的肉，风味独特，而且质嫩汁多，口感丰富，一般西冷牛排四至六；嫩煎牛柳的做法 牛肉切片~加入食用油~加入料酒~加入老抽~加入盐~~加入糖~加入淀粉，搅拌均匀~~起锅把腌渍好的牛肉倒入锅中煸炒3分钟~~盛出备用~~起锅下入姜末 蒜末炒香~~把切好的香菇倒入锅中~~煸炒2分钟后加入。
牛的里脊有里外之分，外脊叫做西冷，内脊叫做牛柳，如果切片比较薄的那种，基本上4分钟就全熟了，一般都是一边两分钟，然后翻过来一分钟，然后在翻过来一分钟就熟透了这样吃起来口感不错，比较嫩一些牛脊营养价值高；半熟每面煎12分钟牛排内部呈血红色，内部保持一定的温度还有生熟的部分半熟每面煎23分钟大多数肉通过加热渗透到中心切开后，两边熟肉变成褐色，向中心方向变成粉红色到鲜肉色中每面煎34分钟牛排。
西冷牛排是牛背脊上最嫩的肉，风味独特，而且质嫩汁多，口感丰富，一般西冷牛排四至六分熟口感最好，大约每面煎30秒就够了，这样才能保留牛排的鲜嫩而菲力牛排则一般煎35分钟，菲力牛排也是牛柳，是牛的腰内肉，这块。
