4加盖盖子如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔，冷水放入蒸锅蒸1520分钟，焖3分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽葱花和少量的香油即可食用备注鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻。
2将准备好的鸡蛋打入碗中，把鸡蛋加入一点盐，打散充分的搅拌均一定要朝一个方向搅拌，一定不要朝相反的方向搅拌3鸡蛋加水时要用温开水，水的比例是1比05用凉开水蒸鸡蛋羹，然后用勺子过滤鸡蛋上面的气泡，不然蒸。
一原味鸡蛋羹 用料小农鸡蛋2个水220毫升淀粉小半勺食盐15克生抽3克醋5克香油5克 做法1鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散2加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉3充分打散打匀，把蛋液。
鸡蛋羹怎么做啊 ？html蒸鸡蛋四忌蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法，味美好吃，营养受损少，老少皆宜但做蒸鸡蛋羹切忌以下四点1忌加生水和热开水加生水因自来水中有空气，水被烧沸后。
