1、香菇泡过水隔夜且在没有发生变质的情况下是可以食用的香菇泡过水隔夜是很容易滋生细菌的，对肠胃产生不良影响的，所以必须经过高温处理，通过高温杀死其中的细菌，达到杀菌的作用香菇中含有高蛋白低脂肪多糖多种氨基酸。
2、没坏就能吃特别是冬天，一晚上的保存时间一般是不会变质的只是，注意尽量不要让香菇放在密封的袋子里，洗好后用盆子装好，自然放置就可以了煮前观察一下，正常的话煮吃即可，香菇洗完后最好能立即烹饪吃。
3、香菇泡一夜可以吃的，因为干蘑菇本身就需要泡发610小时以温热水与凉水区分，个头较大的，应该泡发812小时由水温区分我们日常操作都是用凉水，头天晚上泡发，第二天中午食用如果你觉着这样太麻烦的话，可以。
4、香菇本身没有有毒物质，但可能会因为浸泡的容器不干净周边有发霉的食物泡香菇的水质不卫生等因素导致香菇在浸泡过程中，被有毒的细菌霉菌等侵害，从而出现吃泡了一夜的香菇后发生食物中毒事件，建议香菇泡了一夜之后不。
5、保存妥当的话，可以隔夜吃一般泡好的干香菇，在夏季高温时节，保鲜时间不超过8小时，而将其沥干水分，放入保鲜碗中，置于冰箱冷藏，可保存2天左右，或是把洗好的香菇再放入1%的盐水中浸泡1015分钟，捞出后同样沥干水分。
6、一般干香菇只需要泡发几个小时就可以了，泡发一夜的时候比较长，若是在常温条件下，那么这样的香菇不建议再吃了，可能已经滋生了细菌以及微生物但如果是在冰箱中保存，那么泡一夜没有发生变质的话，清洗干净后是可以吃的。
7、答泡水香菇过夜没坏就能吃特别是冬天，一晚上的保存时间一般是不会变质的只是，注意尽量不要让香菇放在密封的袋子里，洗好后用盆子装好，自然放置就可以了煮前观察一下，正常的话煮吃即可2分钟泡发干香菇。
8、干香菇泡24小时还能吃吗 干香菇的泡发只需凉水浸泡34小时即可如果放入冰箱冷藏室浸泡，浸泡时间也不建议过长，如超过12小时仍没出现变质现象可将其清洗干净后，充分煮熟后才可食用。
9、分析如下不能吃了，易发生食物中毒的，而且浸泡太久了香菇会出现变质的情况，要知道一般细菌喜欢温暖潮湿的生长环境，泡的香菇是很好的载体。
10、要根据冷藏时间和有无变异决定一般而言冷藏最好在十天以内吃掉，以及如果香菇发霉就不可以再食用鲜香菇怎么保存不发霉1冷藏保存新鲜的香菇可以冷藏保存，在冷藏以前，应该把有伤痕的香菇去掉，再把它放在保鲜盒中。
11、1干香菇泡了几天不能吃了2干香菇泡久了的话，会滋生大量的细菌等微生物，导致香菇和水产生有毒成分，这种毒素叫做米酵菌酸，其耐热性强，稳定性好，家常的蒸煮炸炒都无法杀灭，如果误食的话，可发生食物中毒现象。
12、1香菇泡发之后放到冰箱保存，只要是没有出现发霉变质腐烂的情况都是可以继续食用的，只不过建议将香菇清洗完之后最好是立即烹饪吃掉，这样无论是在口感还是营养成分方便，都会更好一些2需要注意的是，香菇的吸水性。
13、1 干香菇要泡多久可以吃 干香菇也就是常说的冬菇，若是那种个头小的，应该泡发610小时以温热水与凉水区分，个头较大的，应该泡发812小时由水温区分我们日常操作都是用凉水，头天晚上泡发，第二天中午。
14、有毒在环境温度较高的情况下，泡发蘑菇包括银耳香菇木耳等谷类发酵制品如湿河粉湿米粉糍粑醋凉粉等薯类制品，很可能被一种叫椰毒假单胞杆菌的细菌污染这种细菌本身并不致命，但它能产生两种致命。
15、有 在环境温度较高的情况下，泡发木耳包括银耳香菇蘑菇等菌类谷类发酵制品如湿河粉湿米粉糍粑醋凉粉等薯类制品，很可能被一种叫椰毒假单胞杆菌的细菌污染这种细菌本身并不致命，但它能产生两种。
16、如果天气不热的情况，蘑菇泡水之后放置一天是能够继续的食用，发生变质的可能性比较好建议泡了水的蘑菇，如果不想吃的话，可以放在冰箱冷藏当中，第二天拿出来煮熟即可适量的食用蘑菇对身体有一定的益处，是能够帮助。
