五牛腩炖豆腐 材料牛腩250克豆腐400克八角陈皮桂皮各3克盐8克味精鸡精各5克大酱200克色拉油60克清水600克 做法1牛腩切块，入锅氽水，倒出洗净豆腐切厚片2净锅入色拉油10克，加姜。
豆腐炖鱼 鲜香嫩滑 1下面开始准备食材 准备嫩豆腐一块，切成豆腐片准备草鱼一条，已经宰杀干净，在鱼头和鱼尾处各划一刀，轻轻地拍打鱼身抽出鱼腥线，沿着鱼的脊背每隔一厘米切上一刀，切成连而不断的形状。
豆腐炖鱼的做法#1573美食原料主料草鱼1条重约600克，豆腐300克，辅料枸杞1克，葱段10克姜片8克 调料盐6克料酒15克白糖2克胡椒粉3克味精4克大油80克 制作方法1草鱼宰杀后洗净，在背部剞。
豆腐炖鱼的做法步骤 1 鲤鱼从冰箱拿出来解冻，豆腐切小块 2 葱蒜切碎 3 锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎，待鱼的两面微黄时，加入蒜末 4 加一小勺姜蓉，料酒，老抽 5 加大约2小碗水，6 把豆腐均匀的放入汤。
1备齐材料，鲫鱼去鳞和内脏，洗净用厨房纸擦掉水分2熟五花肉切片，豆腐切片，葱姜蒜切片，鲫鱼两面切花刀洗净3砂锅中放适量的油，放入鲫鱼两面煎至金黄取出备用4砂锅留底油爆香花椒粒八角葱姜蒜干红椒。
豆腐炖鱼原材料豆腐干辣椒段姜片葱段制作方法1将豆腐用清水清洗干净，然后再把豆腐切成片状，把豆腐放倒碗中备用2在锅内烧水，等水开了以后下入切好的豆腐，用沸水焯水2分钟捞出晾凉备用3在。
2豆腐和鱼一起煎，不仅口感好，也更劲道另一做法编辑 主料草鱼北豆腐 辅料葱姜蒜花椒八角干辣椒 调料花雕酒 豆腐炖鱼 豆腐炖鱼 做法1鱼收拾干净，去除腥线，控干水分，剁5厘米宽的成段2。
