1、5煮好的面放在锅内，加入汤，吃的时候加洋葱，香菜青葱即刻 拉面的家常做法二 材料 菲力火锅肉片300公克，白芝麻5公克，青葱50公克，葱花30公克，山筒蒿200公克，豆腐12块，沙拉油1大匙，拉面260公克，辛香料6公克，西式牛骨高汤1200cc，味。
2、5青菜等面条滚起来，就可以把备好的青菜入锅，放一些家常调料，尝尝味道，现在甜了成了要及时采取措施，例如放盐或者加水6出锅等调料都入味了，就可以撒上小香葱出锅了，一锅香喷喷的拉面就做好啦。
3、1手擀拉面，要准备的是面粉，大约300克面粉就可以了，准备完面粉之后再准备适量的食盐，接下来再准备一个鸡蛋，一根黄瓜，根据自己的口味准备适量的辣椒油，陈醋和生抽2先把准备好的300克面粉放到一个稍微大一点的碗。
4、兰州牛肉拉面的做法 1准备好牛肉和牛骨2然后在水里浸泡四小时中途换水3将八角，桂皮，香叶，花椒，辣椒，草果，肉蔻，小茴香，丁香，和葱姜用纱布包好成调料包4将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时。
5、兰州拉面的汤料配方具体如下1煮肉时调料配方为干姜片20%，花椒18%，小茴香12%，草果肉桂各10%，胡椒9%，三奈肉蔻5%，良姜香茅草各4%，荜拨3%其中煮肉料与汤的投放比例约为0507%2调汤料的。
6、兰州拉面配方如下主料面条，牛肉胸部肉1500克，牛肉腑肋3000克，牛骨1根辅料姜260克，蒜苗，香菜，大蒜3瓣，盐300克，兰州牛肉面汤料80克，兰州牛肉面煮肉料40克，鸡精，白萝卜1根兰州牛肉面的做法1把。
7、好吃的兰州拉面汤料配方如下一牛肉汤一般兰州拉面它的汤都是清汤，平时我们吃的面条的清汤都是用清水加上一些香料制作而成，或者是用牛骨头羊骨头鸡骨架熬制成的高汤来制作面条的汤料，那么兰州拉面是不同的。
8、6将较大的面团压出时，将剩下的面团絮团夹在两大块面团之间，用压面机反复按压几次如果有太多的漂浮物，你可以打包几次，以压7将面团对半对折，再放回压床你会看到面团变得越来越光滑8在这种状态下。
9、今天给大家带来的是一款独创的美味新疆炒拉面，用料超级丰富，味道与口感更是优秀，我家里孩子特别的喜欢吃，所以每隔上几天就要给他做一次，每次孩子都会吃光光，特别的开心，下面是具体你的制作过程，有同样喜欢炒面类美食的。
10、分别拉成大宽韭叶二细芥麦椤三角条一窝丝等形状的面条下锅，面熟后捞入碗内，将牛肉汤萝卜肉丁浮油适量，浇在面条上即成并以每个人的口味加上适量的香莱蒜苗葱花及辣子油。
11、注意煲汤的时候可以根据自己的口味加入少许的八角花椒香叶等材料第四拉面 先把面搓成一个整条，然后在切段，段的大小约和半个馒头差不多把切好的段再搓成小条状，放少许色拉油，案板上放少许淀粉，开始拉面。
12、拉面的制作材料主料面粉，水，碱面，盐面水比例约1055用饧好的面，捣进适量的碱水兰州拉面用“蓬灰”，是用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的碱性物质，俗称蓬灰，加进面里，不仅使面有了一种特殊的香味。
13、加入各种调料粉，再将清澄的牛肝汤倒入水少许，烧开除沫，再加入盐胡椒粉味精熟萝卜片和撇出的浮油 4面粉30斤加水18斤擀也面索，再揉和均匀，用灰水7两如果灰水溶则少加，灰水淡则多加撬和揉匀。
14、二制作步骤 1食材高筋面粉500克盐3克鸡蛋一个水220克 2盆里加入500克高筋面粉，加入3克盐，增加筋性，再打入一个鸡蛋，这样做出来的拉面口感更好，用凉水和面，冬天就用温水，分多次加入，边加入边加。
15、在超市买辣椒面，不是粉状的那种，还带一点辣椒籽把油在火上烧，油好之后放在一遍稍微一凉，浇在辣椒面上，搅拌至少要看到辣椒面上有1cm深的油6拉面擀成面饼，然后切成一条一条的长条，然后拉用力要均匀7。
