中文名 蘑菇炒肉 英文名 Mushroom Pork 主要食材 蘑菇，猪肉 分类 家常菜 口味 微辣 快速 导航 做法 营养价值 菜品特色 菜系家常菜 功效气血双补食谱，滋阴食谱，健脾开胃食谱，营养健全食谱蘑菇营养丰富，是高蛋白；3 烹饪白蘑菇油热后将小葱蒜倒入锅中煸出香味，再将白蘑菇放入一起翻炒，待蘑菇变色后加入盐胡椒粉酱油炒匀4 肉丝炒入蘑菇将炒好的肉丝放入锅中，翻炒均匀，用少许水煮沸，撇去浮沫放入生粉勾芡。
蘑菇炒肉的做法 1锅热油，先炒肉片肉片翻炒变色后出锅2锅内再添油，油热倒入蘑菇片，加盐翻炒可加少量鸡精胡椒粉调味3蘑菇片炒熟后倒入肉片一起翻炒片刻可以出锅了 注重 1肉片可以事先用水。
主料 肉蘑 五花肉 大葱 辅料 蒜 盐 酱油 鸡精 步骤 1蘑菇用温水泡3040分钟，蘑菇展开后，把蘑菇粘的草叶清洗干净2清洗干净后，攥干备用 3五花肉切片备用 4大葱切丝备用，青椒切块 5放油5成热时放肉，放蒜爆。
1蘑菇清洗干净，撕小瓣备用，切好猪肉葱花和姜丝2锅内烧开热水后倒入蘑菇焯一下，去除异味和草酸，让蘑菇更为滑嫩，捞出后轻微挤压沥出水分3锅内放油，爆香花椒后倒入猪肉炒至变色，再放入葱花和姜丝爆香。
肉炒蘑菇的家常做法具体如下食材蘑菇蒜苔五花肉食盐香油食用油蚝油葱姜蒜料酒生抽制作方法 1把买回来的蘑菇多清洗几遍，在折成一条一条的，然后起锅烧水，水沸腾后焯水下蘑菇30秒即可去除。
4将蘑菇放入，用微火烧5分钟，再转用大火，将汁收浓，加入水淀粉，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可问题六炒肉丝怎么做好吃，蘑菇炒肉丝的家常做法 主料 蘑菇2朵 肉丝适量 青红椒蒜苗适量 花椒辣椒适量 盐鸡精老抽。
1食材猪肉200克蘑菇150克姜丝适量蒜米适量生抽适量料酒适量2把猪肉清洗干净，然后切成薄片，放到碗中，加适量的盐姜丝生抽料酒花生油腌制十几分钟3蘑菇清洗干净，然后切成薄片4热锅。
8放入香菇丝胡萝卜丝翻炒，加适量食盐，再翻炒均匀 9放入先前炒好的肉丝，翻炒后加入生抽水淀粉，翻炒匀之后即可出锅。
做法如下1鲜香茹去根部，洗净沥干水分，将香菇每朵切成三四片的小块2瘦肉切薄片，用少许生抽，盐拌匀一下3青椒去籽切块，蒜瓣切碎备用4锅里放适量油烧热，将肉片下锅迅速翻炒至变色盛出备用5。
食谱做法 1蘑菇洗净切片2大蒜切段3胡萝卜切片4蘑菇切好后放盐水里，因为蘑菇一会就会痒化发黑5腿肉切丝，如图备用6冷锅热油，油少许，然后将蘑菇倒入篮子沥水油温升高后倒入肉丝翻炒，然后取出。
1、蘑菇炒肉此菜品主要食材为蘑菇和猪肉，是一道家常菜色香味美，健胃开脾，营养价值丰富那么这道菜的具体做法步骤是什么呢？请阅读以下文章，跟着我一起来了解蘑菇炒肉的做法步骤 用料 主料 平菇300克 肉50克 辅料。
2、做法 1 将猪肉切成片，用水淀粉蛋清鸡精盐腌制2 红辣椒切丁3 蒜切成片4 葱姜切成丝5 坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱姜，放入肉片翻炒，倒入蘑菇再翻炒片刻6 加入盐高汤。
3、做法一 制作材料 主料蘑菇200克，猪肉瘦200克 辅料辣椒红尖25克，鸡蛋清30克 调料淀粉玉米10克，大蒜白皮5克，姜5克，盐3克，植物油25克，酱油5克 特色 味道鲜香，口感滑嫩做法 1 将猪肉切成片。
4、1肉切条，放到容器中，加适量料酒酱油腌制10分钟2蘑菇芹菜洗净，蘑菇用手撕成条，芹菜带叶切段葱姜切片3蘑菇放锅内焯一下，迅速捞出，控水4锅烧热后，放适量油，加姜片葱炒出香味，放肉丝翻炒5。
5、醋，十三香作料 做法 1瘦肉放冰箱冻两小时，取出切丝2青红椒切丝，葱姜切丝3锅里放入油30克烧热，放入肉丝翻炒几下，加入葱姜鸡腿菇继续翻炒4再加入醋十三香作料少许糖，再翻炒几下即可出锅。
