做法如下1五花肉切片，捞干2酸白菜洗净，切细丝3锅中加水，沸后放入大料葱姜辣椒4加入五花肉煮开，然后用小火炖20分钟5加入酸白菜盐继续小火炖20分钟6加入粉丝煮到粉丝软，倒入鸡精即可。
2小米辣姜蒜切片备用3起锅烧油，下入五花肉煸炒出油，下姜蒜，八角桂皮香叶干辣椒花椒炒香，随之下入一勺豆瓣和酱油，加一碗清水，大火烧开，加盖小火焖煮二十分钟，然后开盖放酸菜和小米辣，收汁炒匀起锅。
酸菜炖五花肉的材料 五花肉酸菜食盐蒜蚝油调和油酸菜炖五花肉的做法 在进行烹饪之前，我们需要把材料都先准备好，然后要把五花肉切片，蒜头切碎，装盘备用，这时候就可以选择在锅里加入适量的油和糖，可以先用。
酸菜炖五花肉的做法备好酸菜和五花肉五花肉切片，蒜头切碎锅里加少许油和糖小火煮先下酸菜炒3分钟接着下五花肉炒，再加少许盐和蚝油加适量的清水大火炖20分钟即可选猪肉的注意事项看肥肉和皮的厚度。
2换水大火烧开，加姜片少许大料和花椒一点点就好，多了抢了酸菜的味道，反而不好吃3火煮至八分熟4加入酸菜继续炖至酸菜熟，五花肉软烂，加葱和少许味精出锅5蒜切末，加酱油，做成蒜酱6五花肉。
步骤1鸡胸肉切丝，放入2勺酱油1勺老抽1勺耗油半茶匙。
1将猪五花肉洗净，用刀刮净皮上的脏东西2葱段，姜片，八角，花椒，香叶，桂皮都准备好3将所有调料放入锅中，烹入料酒加盐，调味将五花肉煮熟4煮好的五花肉用筷子夹出来，放到案板上5切成小薄片6。
1将五花肉切片，蒜头切碎，装盘备用2往锅里加入适量的油和糖，用小火炒一下，接着放入酸菜炒3分钟左右，然后放入五花肉一同翻炒，再加少许盐和蚝油，加适量的清水大火炖20分钟即可酸菜炖五花肉是有营养的哦。
酸菜五花肉的做法酸菜五花肉做为东北人对它的做法，可以说是“如数家珍”基本每年秋菜上市的季节，走在东北的大街小巷，都会看见渍酸菜的腌冬菜的景色，这个已经成了东北的一道“靓丽风景线”渍酸菜的大白菜要选择。
