消费者空腹或过量饮用酸奶，会使胃酸浓度增高，影响人的食欲和消化功能，不利于身体的健康，而且酸奶服用药物也是不正确的，这样的话会导致乳酸菌的杀灭，对于保健不利2空腹喝酸奶会刺激胃部 由于酸奶中的双歧杆菌具有不。
1不建议空腹喝酸奶，尤其是早上起床后空腹喝酸奶会加剧胃酸增加酸奶也是弱酸性的如果空腹喝酸奶，会增加胃酸分泌，经常会出现反酸烧心腹胀等症状对于肠道功能不好的患者来说，更不能空腹喝酸奶，会加重胃部不适。
能否空腹喝酸奶因人而异，健康人群可以空腹喝酸奶，胃肠虚弱者不建议空腹喝酸奶胃蛋白酶需在酸性的环境下发挥作用，胃酸的浓度通常高于酸奶，当酸奶进入胃部时，对胃内酸性环境的影响甚微，所以酸奶通常不会影响机体的正常消化。
虽然酸奶营养价值高，还有促进食物消化的作用，早上空腹的时候不能喝酸奶，空腹喝酸奶，胃酸的作用会破坏酸奶里面的益生菌，失去了酸奶原有的价值如果在餐后喝酸奶，胃酸经过食物的稀释，对酸奶的益生菌没有破坏。
