信阳毛尖属于什么茶信阳毛尖是一种绿茶，信阳毛尖是从茶树上摘下，经杀青揉捏烘干等工序制成，完全符合绿茶的特性，，信阳毛尖属于绿茶类，也是信阳毛尖是无发酵茶叶，也是炒青茶信阳毛尖色香味形的特点，其。
信阳毛尖炒制技艺已经荣列河南省级非物质文化遗产名录，国家级非物质文化遗产为进一步提高浉河区名优绿茶加工技能，提升名优茶产品档次，营造良好浓郁的信阳茶文化，推进浉河区茶叶产业更好更快健康地发展，从2009年开始就。
银绿翠润，是信阳毛尖茶色的特点茶条细紧圆直鲜绿光润等特点都是在揉捻工序的熟锅这一步骤中形成的只有高水准的加工工艺方能将上好的鲜叶制成上好的茶看干茶需要做的就是闻干茶香，色泽“银绿翠润”。
3注意泡信阳毛尖茶对水质的要求比较挑剔，尽量不要用自来水泡茶，十分影响口感，最好用纯净水或者矿泉水，有条件的能弄到清甜的山泉水自然更好，口感最佳注意泡茶的茶杯要保证干净，不能有异味。
索细圆，紧直有锋芒，又产于河南信阳，故取名quot信阳毛尖quot，信阳毛尖是河南知名品牌，茅坪毛尖，都匀毛尖，黄山毛尖等信阳毛尖产于河南省信阳市该地区山势高峻，生态环境得天独厚高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主。
2筛选，筛选，主要是按照信阳毛尖的采摘鲜叶来分出不同的品种不同等级不同的采摘时间，异物也是被清除掉3杀青，杀青是制茶技术的关键工序之一杀青的作用是去除茶叶里的水分，历时710分钟，茶叶含水量在55。
