国庆节大餐岂能少的了海鲜，
吃海鲜讲究的就是那股子原汁原味的鲜劲儿！
看似简单的蒸煮可是“大有学问”，
时间短了不熟，
时间久了肉老。
接下来，
我院东院营养科主任顾萍
就来教教咱如何
掐着表、蒸一桌口感极佳的海鲜大餐！
吃当季海鲜的禁忌
★海鲜煮不熟含细菌。
，
在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
★死贝类病菌毒素多。
贝类一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素。
所以，
贝类要买活的，
现买现吃。
★海鲜啤酒同食惹痛风。
虾蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，
而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。
★海鲜水果同吃会腹痛。
如果与柿子、葡萄、石榴、山楂同吃，
会对胃肠道产生刺激，
甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
，
海鲜与这些水果同吃，
至少应间隔2小时。
★吃海鲜后喝茶长结石。
吃海鲜时最好别喝茶。
同理，
也是最好间隔2小时以上。
