豆腐干也切成芹菜一样的大小，再准备一些辅料，比如大蒜葱等，放在油里面，炒出香味后，再将青菜放进去，等它的表面变成白色，再加入一些酱油，用大火炒熟，再加一些芝麻油，就很好吃，很下饭了还可以和腊肉一起炒。
1五花肉洗净，放锅里煮，捞出来2五花肉豆腐干红椒蒜苗切片备用3锅里加油，炒五花肉，加适量豆瓣酱，姜末煸炒4加入豆腐干，搅拌均匀，加糖使其鲜嫩，口感更佳5倒入蒜苗和红辣椒，翻炒几下出锅豆瓣。
以豆腐为原料，经造型，油炸等工序，再添加调味料卤制而成的产品如花干素肚等 5炒制豆腐干也称会炒豆制干以豆腐为原料，再经油炸卤制，会炒而成的产品分油炒和糖炒两类如烩干尖甜辣干等。
炒豆干的家常做法1将豆干切成小块，青蒜切段备用2热锅凉油，放入姜蒜末和干辣椒爆香3加入瘦肉末煸炒至变色4加入豆干翻炒，加少量水焯烫一下，再加入生抽料酒盐，稍微炒一下5用水调匀一勺。
青椒炒豆腐干和卤豆腐干很好吃，分享给大家青椒炒豆腐干的做法1把买来的豆腐干洗干净2切成豆腐丝3青椒和红辣椒也切丝，葱切段姜洗净，切末 待用4油锅热后，放花椒葱段和红辣椒丝爆香5然后放。
做法苦瓜洗净后去囊切丝青瓜洗净切片豆干洗净切丝灯笼椒洗净切丝锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入豆干炒香后加入苦瓜青瓜和灯笼椒加入适量干贝汁及清水，盖上锅盖锅2分钟即可。
豆干的做法大全家常做法如下主料熏豆干250g辅料油适量盐适量猪肉适量青椒适量料酒适量1准备食材青椒猪瘦肉熏干2将之清洗干净，分别切好3肉用生抽料酒提前腌15分钟4热油锅，放入。
1先将瘦肉洗净，切成一条条的，把生抽和淀粉料酒等搅拌均匀腌制几分钟然后备用2将生姜切成末，将豆干切成条，然后把蒜苗洗净后盛出备用3将油倒入热锅中热到六成熟，倒入姜丝并炒到香气散发出来，然后加入豆瓣酱炒。
