1最先将干米粉侵泡在沸水中，盖上外盖，期内提前准备米糊的红汤面，肉清洗切条，酸豇豆切硬粒，朝天椒剁碎，蒜和姜也剁碎预留就可以2随后在锅中倒进油，油烧后放进姜，随后倒进丝袜高跟鞋，煸炒，放米酒酱油。
撒上香菜和葱末即可这道家庭酸辣粉做法简单味道酸辣可口，其配料可根据个人口味增多减少，喜欢酸辣粉但又担心在外面吃不卫生的爱好者可以在家尝试酸辣粉的危害 酸辣粉的粉丝在制作的时候要加入明矾，明矾就是硫酸铝钾，在。
一大勺 盐 适量按照自己口味 白糖 适量 花椒面 适量 蒜末 适量 香油 适量 熟芝麻 可选 熟花生 适量 辣椒油 适量 香菜 适量 小葱 适量 早餐版酸辣米粉的做法 先烧开水煮米粉，米粉。
酸辣粉的制作并不复杂类似于用热汤煮面条，用酱调味时拌面条的做法汤是油的，辣的，咸的，特别是酸辣的味道让人馋涎欲滴粉丝软滑有弹性，拌了酱的油香味更鲜美整个酸辣米粉结合了“麻辣酸咸香”五味。
酸辣米粉的做法 米粉提前一夜浸泡凉水，锅里烧开水，加入米粉煮熟，顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用 备料把酸豆角，榨菜，炒黄豆，炒花生，蒜，香葱，香菜，熟白芝麻，姜蓉，青菜分别切好，码入盘中调料中的东西拌匀。
1米分要事先泡软了，热水烫个7分熟，如果是熟的米粉就不需要汤了，直接泡软就可以不要浸太软，以免导致口感不好2配菜的部分大家可以根据自己的喜好来，喜欢吃牛肉或者猪肉也可以加入一些，那样味道更棒哦3炒。
酸辣桂林米粉的做法步骤 1 食材米粉酸豆角辣椒香菜香菜蒜瓣瘦肉2 酸豆角洗净切粒，瘦肉剁碎香菜洗净切段蒜瓣去皮拍碎辣椒去籽洗净切丝3 烧热锅放适量油i，倒下蒜茸爆香4 加上肉末保持大火翻。
酸辣米线详细做法材料过桥米线一斤，萝卜半个洋葱半个，黑豆牙一撮05元，烤牛肉，火腿，辣椒，蒜头，香菜，香葱少许 做法非常简单 把卖回来的过桥米线在盐油水中煮熟，放凉备用 酱料的制法 在锅中炒蒜头。
材料 干米粉，酸菜，小红辣椒，姜，蒜，葱，香菜，芝麻，盐，醋，酱油，白糖 做法 1把细米粉泡软，捞出沥干酸菜切细葱姜辣椒香菜切成末备用2倒油入锅烧热，依次放入芝麻姜蒜辣椒爆香，再放入。
编辑本段调味料李锦记麻辣酱一勺湖南剁椒一勺醋生抽麻油适量酸辣牛肉米粉做法1将里脊肉切丝用生粉，生抽，麻油腌制片刻，酸菜，小米辣，笋切好地道的长沙人何炅说起长沙人的性格，就像一道湖南菜，咸鲜味。
主料米粉800克300克 辅料菜籽油麻辣鱼调料15克番茄火锅底料15克生抽5克大葱1根姜5克豆瓣酱30克料酒2克花椒粉3克，胡椒粉3克白糖2克酸豇豆丁100克炸黄豆100克 做法1把米粉凉水下锅。
1米线用开水泡软猪肉剁末熟芝麻稍捣碎葱切碎2锅中放少量油，烧至温热，下肉末用小火煸炒干水分至亮油，放微量盐，铲匀盛出待用3将酱油醋花椒粉芝麻粉碎米芽菜油辣椒味精汤同放一个。
lt米粉制作过程 步骤1选米 选用存放一年后的米而黏度较低的在莱米 步骤2洗净 米洗净后，放入大水槽中 步骤3浸泡 放入大水槽后，大概浸泡三到四小时左右 步骤4磨米 米粒吸收水份软化之后，再用少许的地下水，用。
酸辣米线的做法 材料 干米粉，酸菜，小红辣椒，姜，蒜，葱，香菜，芝麻，盐，醋，酱油，白糖 做法 1把细米粉泡软，捞出沥干酸菜切细葱姜辣椒香菜切成末备用2倒油入锅烧热，依次放入芝麻姜蒜辣椒。
用料 米粉 300g 高汤 1L 酸豆角 榨菜 炒黄豆 炒花生 蒜 香葱 香菜 熟白芝麻 姜蓉 青菜 米醋 生抽 香油 辣椒油 盐 糖 花椒粉 酸辣米粉的做法 米粉提前一夜浸泡凉水，锅里烧开水，加入米粉煮熟，顺便焯烫小青菜。
米粉虽然形似米线，但实非米线，对于米线的定义，应该说以大米为原料，而米粉中由于添 米粉 加了红薯粉土豆粉等原料所占比例也很多，使得口感，保存方式等都与米线有了很大的区别从口感上，米线多为“水灵筋骨”。
