主料章鱼500克胡萝卜30克韭菜30克葱5克姜5克蒜5克辅料油1勺料酒05勺糖05勺盐2匙味精02匙1将章鱼清洗干净，然后沥干水分备用2韭菜和胡萝卜切成大小均匀的小段3锅中倒入。
麻辣香辣八爪鱼大爆头即食罐装小海鲜迷你八爪鱼章鱼足熟食鱿鱼须 #165398 淘宝 月销14 购买 2新鲜的八爪鱼倒出来以后，加入少量的水，加入适量的盐，把它放在洗碗盆内，双手搓，将八爪鱼身上的。
秋季正是吃海鲜的季节，每到这个时候我那爱吃海鲜的老妈也会买上一些新鲜的八爪鱼来煮着吃八爪鱼又叫章鱼，胶原蛋白丰富，煮出来搭配蘸碟一起吃，老妈几口一个，吃着特别香，而许多人第一次做八爪鱼也不知道该怎么煮。
1章鱼以盐巴搓揉全身洗净去掉黏液，头部划开清除内脏及眼睛2煮热水先烫章鱼章鱼脚先入热水来回几次，再将整只章鱼丢入，别让水滚以免章鱼外熟内生，待章鱼变红色后捞起泡冷开水3小黄瓜洗净后切成四等份，去掉。
1将八爪鱼去内脏，洗净，改刀1两一只的将每一只爪切下来，身子分3部分小的两只爪为一组比较合适2锅中放水烧热，水量以能刚好没过八爪鱼为好大火烧至沸腾3将八爪鱼倒入沸腾的水中，继续大火加热，用铲子。
第一步，把买来的章鱼清洗干净，把章鱼的眼睛一定要去掉切成段状接着把清洗好的章鱼放到一个锅中，里面加入一勺料酒，加入刚刚没过章鱼的水，开火后再煮2分钟时间到之后，把章鱼捞出来沥干水分第二步，锅中放。
