3把加热消毒过的鲜牛奶放置室内，让其慢慢冷却等待的过程找一个瓷盆或耐热的大玻璃容器，放到水中或隔水加热消毒十分钟消毒过程必须有，否则成品酸奶容易坏掉4当鲜奶冷却到不烫手时，倒入消过毒的瓷盆或玻璃容器。
鲜牛奶怎么做酸奶，酸奶由新鲜牛奶或脱脂牛奶制成当在消毒和灭菌后将纯培养的乳酸菌添加到乳中时，乳中的乳糖分解成乳酸当pH达到一定水平时，酪蛋白开始沉淀并凝结酸牛奶不过要按照一下的教程细心去学习，做好的话。
3接着倒入鲜牛奶，加入酸奶发酵剂4紧接着用筷子均匀搅拌，直至奶液顺滑无颗粒即可5将容器放入酸奶机中，盖上盖子，按下酸奶健，大约812分钟之后就好了 注可以将做好的酸奶冷却后，放入冷藏保存，其。
20挖一勺看看，还不错哦，就像嫩嫩的豆腐脑一样哦21搅拌一下很细腻22看看拉丝效果也不错哦，不比盒装牛奶做的差哦烹饪技巧 生的鲜牛奶记得放在电饭煲里煮沸消毒后，晾凉至温热后再做酸奶。
酸奶是孩子的最爱，用鲜牛奶可以做成酸奶吗能了酸奶是由鲜牛奶经过发酵而成，富含蛋白质维生素及钙，相比鲜奶而言，酸奶中的蛋白质更易于人体消化和吸收，而且其中的乳酸菌，能维持肠道正常菌群平衡，常喝酸奶不但能。
