1、不可以发面的最佳环境温度在3035度之间，湿度在7075%之间一般低于20度就不能发酵冰箱内冷藏温度不会超过10度，湿度也很低，所以在冰箱内不会发酵；已经发酵好的面团放冰箱第二天是还能继续使用的，最好在使用前进行预热，否则会导致发酵好的面食口感等方面受到影响需要注意的是，发酵好的面团比较多的话需要放到冰箱进行冷冻，冰箱温度比较低，能够抑制细菌的生长；1可以，揉好的面团可以放冰箱里 2可以用保鲜膜包起来， 放在盆里 ，放进冰箱不但可以防止面团干皮还方便卫生若长时间存放，可在面团上少拍一些水，再包保鲜膜而且在低温状态会发酵，做出来的面食更加美味可口 已赞。
2、可以的，揉好后放冰箱里面，冰箱里慢慢发酵，第二天拿出来，把面团排气后直接分成等份小团，揉好，盖上，回温15分钟就可以开始包了冷藏发酵馒头的做法 用料 主料面粉270克 辅料酵母3克糖30克盐2克水170克；二发面只要释放的时间不长，第二天只需拿出来再醒醒一下面就好了，存zhidao放时候只要在上面盖一层湿布就没有什版么问题三若需存放时间需要更长一点，可以将发好的面外面用一层保鲜膜包住，放入冰箱，由于放在。
3、发酵完的面是可以放在冰箱里的1发面用不完是可以放进冰箱保存的，需要在外面用一层保鲜膜，利于保存2发面只要释放的时间不长，第二天只需拿出来再醒醒一下面就好了，存放时候只要在上面盖一层湿布就没有什么问题；发酵的最佳环境温度在3035度之间，最好别超过40度湿度在7075%之间，这个数据下的环境是最利于面团发酵的温度还好办，夏天室温基本上能保证正常发酵的需要根据大小，面食蒸制时间有长有短，可以开锅转小火后用 手；1发酵好的面团可以放冰箱里发好的面放到冰箱第二天是还能继续使用的，不过发酵好的面团在使用之前必须要进行预热，否则会影响口感提前搅拌面团放到冰箱里面，能够减缓其发酵速度，长时间发酵之后，面团的口感也会比较好；发好的面团可以存放在冰箱中，如果是正在发酵的面团，不能放入冰箱中，不然会停止发酵冰箱中的存温度多数在五摄氏度以下，而面团的最佳发酵温度在二十摄氏度到三十摄氏度，如果低于这个温度，发酵会十分缓慢，甚至是停止；可以但不建议一大面团被冷藏冷透后，要想恢复自然温度很费事特别是发面，中间温度低无法发醇，而外层发酵过头。
4、虽然冷藏发酵过程用时更长，选择在晚上睡觉前和好面放入冰箱里，利用我们的休息时间来发面，就让人觉得很方便了冷藏发面在烘焙中应用的比较广泛，其实它也可以运用到我们常见的包子馒头上来，今天就跟我来看看冷藏发酵；可以 揉完面后再用保鲜膜包好的话就可以放在冰箱一晚，但包鲜膜一定把封好一些，不要有太大的空间，以防发酵过度第二天拿出来后，要再室温下放一段时间，再进行整形，这样的面包比较松软发面团中的微生物在温度三十度；1揉好的面团可以放冰箱里，可以用保鲜膜包起来，放在盆里，放进冰箱2不但可以防止面团干皮，还方便卫生若长时间存放，可在面团上少拍一些水，再包保鲜膜而且在低温状态会发酵，做出来的面食更加美味可口3既然面团。
5、1绝大多数的食材的味道以及健康都是当它处于新鲜状态时最好，不过生活总是存在各种各样的情况或者意外，像是一些时候提前做好的面团一次性用不完时就需要特殊的保存2和好的面团完全可以放入冰箱进行保存，根据需要保存；发好的面放冰箱里第二天可以用揉好后放冰箱里面，冰箱里慢慢发酵，第二天拿出来，把面团排气后直接分成等份小团，揉好盖上回温15分钟就可以开始包了无论是发面或者水面团，头天晚上和好放在冰箱中，第二天早晨使用；可以放冰箱里发酵好的面团在常温下难以保存，只能在冰箱保鲜保存或冰冻保存把发酵好的面团装入保鲜袋，挤压出袋中的空气后扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，温度调至03度，可保鲜3天左右，如想保鲜较长久些可在保鲜层中放。
6、1面团是可以放冰箱保存的2不过要用不透气的塑料保鲜袋包起来，这样面团不会变干，一般的情况下，冰箱里放面团不要超过1周的时间，因为超过1周的时间虽然面团不会坏掉，营养成分会丧失殆尽，也就没有食用的任何。
