1雪梨洗干净备用2将雪梨一切两半，切稍浅一点3将雪梨的核挖掉弃用4将冰糖放入雪梨洞中5将雪梨的另一半盖住6放入蒸笼，蒸笼加水，上锅蒸，中大火约35分钟即关火7关火后取出放入少量枸杞再加。
1准备一个砂锅，放入雪梨，然后将红枣枸杞冰糖放入雪梨的心，放入姜片加入适量的水2开大火烧开，盖上锅盖，水烧开后小火炖30分钟330分钟后，打开锅盖，取出炖好的冰糖雪梨，放入汤碗中，即可食用4。
1干百合银耳淮山放在清水中泡发，银耳洗净后用手撕成大朵，这样银耳的口感，还可以用剪刀剪成小碎朵这样的做法是可以加快银耳煮糯的速度2雪梨切成瓣并去核3电饭锅中加入适量水，把泡发好银耳淮山。
1准备好制作冰糖炖雪梨需要用到的所有原料雪梨2个冰糖9粒先将雪梨清洗干净，然后用削皮刀削去外皮2把削好的梨放到案板上，用小刀从上面约13的地方切开，做成梨盅的盖子然后用小刀在23梨的切面。
步骤1雪梨一个，冰糖6克，枸杞子3克2把雪梨用小刀去掉上层约15的顶部3用小勺挖去梨核，把雪梨清理干净后放入冰糖4把枸杞子放入梨心，添满凉开水5盖好雪梨盖后上屉蒸1到15小时，如果不方便。
