可以吃的，要告诉你，那个黑点不是竹笋变质造成的，是因为茭白老了，黑点是茭白的籽竹笋挑选有诀窍颜色要挑选笋壳深黄色，表面光洁完整，紧贴笋肉，尾巴黄的笋形态上要选择笋头扁笋体弯的笋，这样的。
一般情况下，少许黑点并不影响食用，但如果过多，尽量不要食用高笋的形成是由于高笋植株体内寄生的黑粉菌刺激，而此黑点也是黑粉菌所致，所以少许黑点并无大碍但当高笋过分成熟变为“灰茭”时则不能食用这时，黑粉菌丝。
不可以一般干竹笋上面不会有黑点出现，出现黑点多是因干竹笋在保存的过程中，受到了细菌的污染，出现长霉情况，发霉的食物食用后有健康风险，不可以食用，以免对身体造成不良影响干竹笋含有丰富的蛋白质氨基酸脂肪。
竹笋里面变黑就是变质的了，不宜食用了如果只有微小的则关系不是很大，但过多黑点还是不吃为好毕竟不吃它肯定是没有什么关系的，不能贪小失大新鲜竹笋可以切开后用盐水浸泡一下，然后，用保鲜膜包好，以防水分损失。
竹笋切开有黑点不能吃，说明已经不新鲜了，里面已经滋生出有毒有害的细菌，食用容易引起胃肠不适拉肚子甚至中毒，危害身体健康。
能吃，但一般情况下，少许黑点并不影响食用，但如果过多，尽量不要食用高笋的形成是由于高笋植株体内寄生的黑粉菌刺激，而此黑点也是黑粉菌所致，所以少许黑点并无大碍但当高笋过分成熟变为“灰茭”时则不能食用这时。
1干竹笋里面有黑点考虑是发霉导致的 2，干的笋干上面不会有黑点出现，出现黑点一般是笋干在保存的过程中受到了细菌的污染，出现的长霉情况，这样的笋干不建议食用，从健康角度来说，发霉的食物食用后有健康风险，况且笋干也不。
春笋里面发黑不能吃，产生了有害物质，食用后危害人体健康以春笋烧鸡为例，做法如下材料 公鸡仔1250克，春笋500克，鲜香菇蒜苗各50克调料花生油500克，辣妹子酱20克，明油5克，蚝油10克，湿淀粉5克，料酒5克。
禾笋里面发黑不能吃通常禾笋的形成是由于禾笋植株体内寄生的黑粉菌刺激，而此黑点也是黑粉菌所致，少许黑点并无大碍但当禾笋过分成熟变为灰色或黑色时，则不能食用，因黑粉菌丝体会形成黑褐色的厚膜孢子，禾笋的组织便。
高笋里面如果有黑点的话，说明已经发霉了，是不能再吃了。
高笋长黑斑能吃高笋上面的黑点不是寄生虫，而是高笋的茭白老了，黑点是茭白的籽市面上买来的基本上都有黑点，影响不大，是可以吃的高笋的营养丰富，不仅含糖类，有机氮，水分，脂肪，蛋白质，纤维，灰粉，还含有。
稿笋属于水生蔬菜，稿笋一般叫茭白，中间切开有黑点可以吃的，要告诉你，那个黑点不是竹笋变质造成的，是因为茭白老了，黑点是茭白的籽竹笋挑选有诀窍颜色要挑选笋壳深黄色，表面光洁完整，紧贴笋肉，尾巴黄的。
其是一种长在水田里的水生植物不知是几年生的禾本植物高笋苗头几年产的笋鲜嫩洁白，可要是等笋苗长老了，结出的笋就会出现黑心的现象，就是你说的黑点现象别担心，这可以放心吃，但口感色味没有鲜嫩洁白的嫩。
能吃，有黑点是放久了的缘故1高笋是中国特有的水生蔬菜世界上把高笋作为蔬菜栽培的只有中国和越南古人称高笋为“菰”在唐代以前，高笋被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”稌黍稷。
竹笋里面变黑就是变质的了，不宜食用了如果只有微小的则关系不是很大，但过多黑点还是不吃为好。
