1、食材酱油辣椒做法1去除辣椒的梗，去掉不可食用部分，清洗干净，待用2把去梗的辣椒放在开水锅里焯一下，颜色稍变可以了立即出锅，空干水待用3然后把辣椒斜切，这样可以保证以腌制的时候能够更多的。
2、1把辣椒洗干净，准备好姜和蒜2用剪刀把辣椒籽剪下来，用厨房纸晾干不能有生水3用剪刀将辣椒剪成小块，约1cm4将姜和蒜剁成粉末5在红辣椒中加入姜和蒜6加入两茶匙盐7搅拌均匀后放入冰箱腌制一。
3、制作步骤1辣椒洗干净，姜蒜准备好2辣椒用剪刀剪去籽，并用厨房用纸擦干或晾干，一定不能有生水3用剪刀将辣椒剪成小块，大约1厘米左右4姜蒜剁成末5姜蒜加到红辣椒里6加二小勺盐7搅拌均匀。
4、1 朝天椒去蒂清洗擦拭水分2 切割成圈3 添加食盐，拌和翻拌4 放进瓷器大缸中5上边用粽子叶加物块遮住，加石块压着置放半个月左右就可以服用所需原材料 晒到6成干的青尖椒10斤，食用盐1斤。
5、辣椒腌制方法一 1买回来辣椒洗净晒干 2切成圈如果是剁椒就要用到剁了3蒜瓣切片待用 4撒上盐，拌匀 5装入干燥的瓶子里面，面上撒一层盐，再倒一点高度白酒，三天以后就可以吃了 辣椒腌制方法二 1将青椒5斤洗净。
6、第一步先不要挑选辣椒，用清水清洗干净，清洗后将辣椒铺在案板上，用厨房纸巾擦去辣椒表面的水分第二步，然后我们来选择辣椒的根部，然后把辣椒切成小块，放在一个大一点的盆里，加入10g的盐，10g的糖和适量的米醋。
7、1，我们准备好辣椒，可以使用多种辣椒，根据个人的口味，可以选择比较辣的尖椒等辣椒2我们将辣椒洗干净之后，使用针或者刀，将辣椒上面扎几个小孔，或者直接使用刀将辣椒切开一个小口3将辣椒处理好之后，我们就。
8、1把辣椒洗干净，准备好姜和蒜2用剪刀把辣椒籽剪下来，用厨房纸晾干不能有生水3用剪刀将辣椒剪成小块，约1cm4将姜和蒜剁成粉末5在红辣椒中加入姜和蒜6加入两茶匙盐7搅拌均匀后放入冰箱腌制。
9、做法1去除辣椒的梗，去掉不可食用部分，清洗干净，待用2把去梗的辣椒放在开水锅里焯一下，颜色稍变可以了立即出锅，空干水待用3然后把辣椒斜切，这样可以保证以腌制的时候能够更多的吸收酱油，保证口味。
10、整个青辣椒的腌制方法如下1把购买回的新鲜辣椒用清水冼干净，然后再沥掉水分，去掉多余的柄部，再取一个尖状物质在辣椒的身体各处扎上七到八个不大的小孔，这样在腌制时更容易进味2把锅中放油加热以后放入花椒。
11、1做法中括号内的都是注意事项，压盖子的水记得用凉开水哈，能够绝对的保证酱辣椒的品质2盐的用量一般是一斤辣椒112两盐四腌红辣椒 配料鲜红辣椒10千克盐2千克白糖500克米酒100克 腌制方法1。
12、做好的腌辣椒，味道清醒爽口，微微有点辣味，但很下饭 自制农家辣椒酱的用料 小米椒 2500克蒜头 1500克高度酒40度以上 450～550ml豆豉不爱吃可不放 300～500克盐 280克空瓶子 6～8个 自制农家辣椒酱的做法步骤 步。
13、经过腌制以后辣椒颜色变得很诱人，味道那更是没得话说，是人们开胃下饭时最喜欢的小菜，不过知道大家知不知道怎么腌制辣椒，如果不知道，就看看下面辣椒的腌制方法吧做法一主料青尖椒5斤 辅料盐2两姜1两八角1两。
14、腌制方法一 1整个腌制青辣椒时要准备新鲜青辣椒八千克，盐一千克，清水两千克，八角二十克，花椒三十克，生姜二十五克2把准备好的青辣椒用清水洗净去掉表面的水分以后再用干净的牙签在它们的表面上扎一些小眼，扎好。
15、腌油辣椒在炒之前要用盐腌一下杀出里面的水分，再将一干配料下锅煮，放凉之后等一夜就可以吃了食材食谱热量378大卡主料青红辣椒一斤姜片20克 方法步骤 1准备一些花椒八角20克的姜片30克的大蒜切片备用。
16、淹尖辣椒好吃方法如下1挑选一些新鲜的，没有虫洞的尖椒2把挑选好的尖椒清洗干净后，放在阴凉通风的地方沥干水分3大蒜去皮后切成片，生姜洗干净后切片，花椒，八角，桂皮，香叶清洗干净，放入清水中浸泡10分钟左右。
