第1步选择新鲜的翅中或翅根，如果翅中或翅根表面完好无损，您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤翅腌料及70g冰水，将冰水和腌料混匀倒入鸡翅中，混合均匀推荐的做法是使用；1把洗干净的鸡翅划几刀2把划好的鸡翅放在盆中加入奥尔良烤肉料腌制3放冰箱冷藏最少不少于4小时，时间越久越入味4腌制好的鸡翅取出，5整齐的摆放在烤盘里，用的是带烤网的6提前烤箱预热，上；1鸡翅洗净备用2然后用牙签在鸡翅上面扎孔，方便入味3再然后将奥尔良料称量好，加入水4紧接着搅拌均匀5将鸡翅放入，均匀的裹上奥尔良料6然后将料和鸡翅放入袋子中，挤好放入冰箱冷藏1夜7烤。
一共需要烤30分钟具体做法如下需要提前准备好的材料包括鸡翅 10只奥尔良调料 35克芝麻 少量蜂蜜 1勺姜 一片1准备鸡翅洗净，沥一下水2为了让鸡翅更入味，正三刀反三刀3放调料，加少量水；防止沾，把腌制好的鸡翅均匀码放在烤架上，放入烤箱中层，烤盘放入底层8烤箱上下180200度，预热5分钟烤15分钟以后取出，在鸡翅上下表面抹上蜂蜜，然后翻一翻，再放进烤箱烤上10分钟好吃的奥尔良鸡翅就烤好了。
4腌料有一些是没有盐味的，需要自己加点盐腌料可以直接上超市或者某宝搜quot奥尔良烤翅腌料quot5如果蜂蜜是液体的，直接倒出来刷上去就可以，如果冷藏成结晶状态的，就用一点点温水化开再刷上去吧，这样可以均匀的上色；一材料 鸡翅烤肉料 二奥尔良烤翅的做法 1把鸡翅清洗干净2用刀把鸡翅的正反面划两道，便于入味3加入奥尔良调料拌匀4把鸡翅放进保鲜袋里，用手揉搓几分钟，然后腌制1个小时以上5腌好的鸡翅摆放到烤盘；奥尔良烤翅的做法 用料 主料鸡翅中400克，烤肉料35克 辅料水35克，蜂蜜 1将鸡翅洗干净，用刀在两面轻轻划几刀，腌制时能更入味 iknowtarget=。
做法鸡翅5只奥尔良腌料粉20克蜂蜜水40克鸡翅洗净控水，用牙签戳洞水与奥尔良腌料按21比例混匀倒入鸡翅中混合均匀，腌制4小时，1个半小时后翻个面鸡翅放烤架上，放烤盘接油，腌料和蜂蜜混合备用烤；再来一个蜜汁烤鸡翅 做法1 把洗干净的鸡中翅，沥干水分，放在容器里，放点盐，糖，老抽点点，上色用的，放点超市里可以买到的BBQ的酱和番茄酱很向的那种，腌10分钟2 把烤箱开到6，预热1分钟 3 把；在路上行走的时候，闻到烤翅的香味儿，就想要去够买几串奥尔良烤翅也可以在家里做仔细想一想在外面购买的烤翅虽然很好吃，不健康也很不卫生就想着自己在家里用烤箱来制作奥尔良烤翅，自己制作的奥尔良烤翅不仅美味。
我个人觉得，在肯德基所有美食当中，能称得上好吃的，也就是奥尔良烤翅其实如果家中有条件的话，也可以自己制作，而且方式也并没有那么难我们在市场上买回来，鸡中翅若干，放在凉水里泡一会儿，倒入少许的料酒去腥然；1奥尔良烤翅烤箱烤20分钟30分钟左右2清洗鸡翅，水中静泡鸡皮部位容易烤出色泽，尤其购买翅根应注意鸡皮完整如果买的是冻肉需要用凉水泡软，买来的鸡翅在水中清洗一下，然后再换水泡一会注在水中泡一会使肉内。
