1、quot水产类quot火锅配菜海鲜水产品煮火锅味道鲜滑爽口，是必不可少的火锅配菜，不过食材必须新鲜，最好现加工现吃，不要隔夜，对海鲜过敏的人群也要格外留意，以免食后中毒吃火锅常见海鲜水产品主要有水产类海带结。
2、1东北酸菜火锅，汤底很重要，可以用鸡汤，也可以用骨头汤，根据自己的喜好选择，食材要处理干净，用小火慢熬，这样熬制出来的汤味道鲜美浓郁2东北酸菜火锅可以根据自己的喜好放配菜，自己喜欢吃什么就放什么，各种肉片。
3、甚至有拿芥菜来吃火锅，那我是受不了，比较好吃的是油麦菜和娃娃菜之类的，而豆制品的话，腐竹也火锅必不可少的，还有冻豆腐，蘑菇类金针菇和香菇不可少，香菇煮的时候汤特别的鲜和香是荤菜，荤菜鹌鹑蛋不可。
4、二吃火锅的配菜大全 1火锅荤菜 除了上诉几种，火锅的菜品还很多，鸡翅鸡爪鸭舌蟹柳香肠红肠羊肉卷羊肉串牛百叶鱿鱼鱼片猪腰猪脑里脊肉牛肉鸡蛋锅巴水饺南瓜饼米饭方便面鱼丸。
5、1羔羊片羊肉片是涮火锅必备的食材之一，北京常说涮羊肉，自然最早的北方火锅都是离不开羊肉的，羊肉片肥嫩鲜美，入锅易熟，营养丰富，食之可补血益气，温中暖肾2肥牛片牛肉片较羊肉来说颜色更深更红。
6、凉性蔬菜一般有冬瓜丝瓜油油食品菜菠菜白菜金针菇蘑菇莲藕茭白笋菜心等而红薯土豆香菇香菇食品等是甘平性的蔬菜第三道适量放些豆腐有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补。
7、火锅配马铃薯海带豆腐各种时蔬蘑菇好吃1马铃薯 马铃薯经过不间的烹煮会产生不同的口感，可脆可糯，是一种老少皆宜的火锅配菜2海带 海带是一种味道鲜美的海产品，海带中含有丰富的胡萝卜素维生素B1。
8、在火锅的中段时间捞起来吃最香6贡菜放进火锅里不像其他菜那样那么容易裹油，打火锅的时候放点贡菜，捞起来吃清清甜甜的7豆芽，这是很常见的一种火锅素菜了，也深受广大群众喜欢，豆芽好吃也便宜。
9、肉类有墨鱼丸肉丸虾肉丸火腿肠蟹肉棒亲亲肠午餐肉波波肠肥牛毛肚等粉面类，诸如面筋红薯粉火锅面粉丝粉条腐竹等加入豆腐豆皮也是非常好的搭配，豆腐自古以来被称为“从田里长出来的肉”。
10、1肉加蔬菜加素菜是最常见的搭配，海鲜和肉是火锅的主角，没有蔬菜的火锅是不完整蔬菜不仅可以解腻，还能丰富汤的口感叶类蔬菜比如菠菜生菜蒿菜这些，一碰到汤就焉了，煮个两三分钟就好如果你喜欢吃辣的。
11、火锅配菜有萝卜片，鸭血，香菜，豆芽，藕片，牛肉，黄喉，生菜，丸子等我们出去吃火锅的时候，都会点很多配菜放在锅里煮着吃，那么火锅配菜有哪些呢跟着我一起流口水吧详细内容 01 肉类鸡肉，鸭肉，猪肉，牛肉。
12、典型的火锅食材包括各种肉类海鲜类蔬菜类豆制品类菌菇类蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用有些吃法还会蘸上调味料 一起食用选择火锅材料时，选材上除了肥牛羊肉狗肉鱿鱼等肉类。
13、白萝卜等吃火锅，肉类食品肯定是少不了的，牛肉羊肉鸡肉虾黑鱼片各种肉丸都是很好吃的蔬菜类菠菜油麦菜生菜娃娃菜菌类金针菇平菇木耳蘑菇香菇豆腐海带腐竹等也是不错的选择。
14、火锅配菜没有固定的要求，吃火锅的菜可以根据自己的饮食爱好来选择需要的菜，很多菜都是可以下火锅的如果没有吃饱的话，可以再买一片烩面或拉面之类的面食，不想麻烦的话买挂面也是一样的，其实火锅没有什么固定的搭配了。
15、火锅可以加的配菜就多了，毛肚，火锅白菜，鸭肠，肥牛卷，各种火锅丸子，苕皮，牛肉丸，虾滑，各种蔬菜，太多了万物皆可火锅 像上面这些都可以的。
16、菌类香菇木耳平菇金针菇 茎类土豆山药红薯 青菜冬瓜生菜空心菜洋白菜娃娃菜等 豆制品鲜豆腐冻豆腐豆皮油豆腐腐竹 日常所见的鸡肉，鸭肉肋以及鸡爪，鸭掌等都是火锅配菜的一种羊肉牛肉。
