冬瓜好吃的炒法是清炒，具体做法如下准备食材冬瓜300g虾皮10g姜蒜5g大葱10g盐3g鸡粉2g芡粉10g植物油25g 1冬瓜切成块2虾皮冲一下擦干水分3姜蒜切碎，葱切段锅里放油，爆香姜蒜末4。
1将冬瓜去皮，然后切块，不要切的太薄，切的太薄容易炒烂2切好的冬瓜在开水里焯1分钟，捞出备用3炒锅里面放入适量的油，然后把葱姜蒜放进去炒香4放入冬瓜翻炒2分钟，然后再接着放入2小勺耗油和1小勺。
冬瓜的好吃做法如下1炒制的冬瓜最好选用青皮冬瓜，这种冬瓜口感脆爽，切点清香，比较时候炒来吃2冬瓜切成片，不要太厚也不要太薄，太厚口感不好也不易入味，太薄容易炒碎3冬瓜炒的时间要掌握好，不要炒过。
步骤一准备配料冬瓜切片，不用切的太薄，因为冬瓜易出水，太薄了容易化步骤二冷锅烧热，加菜油，菜油炒素菜，会更香其实用猪油炒会更好吃油脂太高，吃多了又怕想长肉肉油热加蒜粒煸香步骤三。
1冬瓜切成块2虾皮冲一下擦干水分3姜蒜切碎，葱切段锅里放油，爆香姜蒜末4放入冬瓜，炒匀5接着放虾皮，炒一会，加少许水盐鸡粉冬瓜丝炒软熟6加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅食用。
步骤一冬瓜去皮去瓤还有种子，放入清水中洗干净，切成块或者片步骤二葱剥皮洗干净切碎，姜去皮洗干净切细丝，干辣椒切成小段步骤三锅内添冷水烧开，滴入适量食用油，然后倒入冬瓜焯水，等到冬瓜七八成熟，捞出。
1冬瓜去皮洗净切好 2青椒蒜切好 3锅内放油烧热，爆香蒜 4放入冬瓜翻炒 5放盐生抽调味 6放入青椒翻炒，加少许水焖煮一下 7放鸡精翻炒一下盛出 8成品 炒冬瓜怎么炒才好吃窍门3 红烧冬瓜 做法。
1冬瓜洗净，切块，姜切丝，虾皮备好2锅里油热，花椒粒爆锅花椒粒捞出，放入虾皮3虾皮炒至闻到香味，加水，倒入切好的冬瓜4待冬瓜熟了，稍加点味极鲜酱油和盐，翻匀，关火5装盘注意事项冬。
一清炖冬瓜的做法 原材料东瓜适当，食用盐适当，味精少量，生抽酱油少量，酱油适当，香油少量，白砂糖少量 作法1东瓜削皮去瓤，表层打上刀花改切割成格子2热锅下油，油烧后放入东瓜块煎至四面稍显金黄色后。
冬瓜的好吃做法如下1炒制的冬瓜最好选用青皮冬瓜，这种冬瓜口感脆爽，切点清香，比较时候炒来吃2冬瓜切成片，不要太厚也不要太薄，太厚口感不好也不易入味，太薄容易炒碎3冬瓜炒的时间要掌握好，不要炒。
蒜切片备用2起锅烧油，油热下蒜片爆香，然后倒入冬瓜翻炒3加入蚝油和生抽，翻炒均匀，倒入清水，小火将冬瓜焖软冬瓜软后，快要收汁时加些水淀粉4撒上葱花，即可装盘冬瓜是水分最多的夏季应季蔬菜用它来炒菜。
番茄炒冬瓜 材料 主料冬瓜100克，西红柿1个 调料色拉油1汤匙，食盐1勺，鸡精1勺，小葱1根 做法 1锅中放色拉油烧这道菜油可以放的少一些，因为材料都不吃吃油的哦2将冬瓜片倒入热锅中，翻炒几下3。
金沙冬瓜条 冬瓜切成条后加精盐将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉熟咸蛋黄压碎，芝麻炒熟将冬瓜条均匀蘸好混合粉下入六成热油中炸至熟时捞出，待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起锅中加少许油烧热。
虾仁炒冬瓜东瓜去皮去瓤，切条和虾仁用水抄熟，下底油爆葱花蒜片，放一勺水，加盐，味精，鸡粉，用湿淀粉勾芡，淋明油此菜完成。
可以做一道家常冬瓜炒肉，以瘦肉和冬瓜作为主要食材烹饪而成荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些下面简单介绍如何制作冬瓜炒肉才好吃冬瓜炒肉的食材冬瓜300克，瘦猪肉100克，酱油1汤匙，鸡粉1茶匙，水。
步骤1冬瓜去皮，去瓜瓤，切片2香菜洗净切末，葱姜切一下3盐4锅烧热，倒入橄榄油5油热，放入葱姜煸香6倒入冬瓜片7翻炒至冬瓜有点透明8倒入生抽和盐9翻炒均匀即可出锅10出。
