东坡豆腐是一道汉人特色美食，归属于荤菜肘神似猪肘，银红光亮，咸香芳香以水豆腐 ，毛笋 ，平菇鲜等制做神似猪肘，银红光亮，咸香芳香锅魁灌凉皮 南充市锅魁灌凉皮是四川南充的特点特色小吃，它具有出炉锅魁的。
太多了，有张飞牛肉，川北凉粉，锅盔灌凉粉，蓬安河舒豆腐，相如古镇麻花等等其中锅盔灌凉粉是我每次回家必吃的，现在又创新了，还可以加凉面，也很好吃。
1蒸馍，是四川南充阆中市的名小吃，生产出来的蒸馍，色白如银，酥散绵软，鲜香回甜，深受人们喜欢2锅盔灌凉粉，南充锅盔灌凉粉是四川南充的特色风味小吃，它既有新鲜出炉锅盔的香脆，热气腾腾，又有川北凉粉的晶莹。
4白糖蒸馍 白糖蒸馍无中式馒头的碱涩味，也无西式面包的微酸味1912年，获巴拿马国际博展会银质奖章1990年10月，四川评出22种省级名小吃，保宁白糖蒸馍金榜题名保宁白糖蒸馍耐贮耐运，久存不坏炎季可放十天，冬季。
其实，南充市好吃的 美食 特产还是非常多的，下面推荐几种，人流网希望能喜欢 羊肉粉丝算得上是南充的特色小吃了，羊肉粉是由米粉以大米制成的熟米粉和羊肉汤馅，配上佐料而成，汤底带有些辣味，比较滋补 2张飞牛肉 张飞牛肉其实也是。
南充锅盔灌凉粉，是四川省南充市的著名特色小吃，该品既有新鲜出炉锅盔的香脆，热气腾腾，又有川北凉粉的晶莹剔透，麻辣绵软芳香可口，独具特色另广安市武胜县也有一道类似小吃，叫做武胜凉粉锅盔。
