1、中餐Chinese food，即指中国风味的餐食菜肴其中有粤菜川菜鲁菜淮扬菜浙菜闽菜湘菜徽菜“东北菜冀菜豫菜鄂菜本帮菜客家菜赣菜京菜清真菜等菜系”；管中窥豹，可见一斑，我们的饮食文化，从来被模仿，一直未超越我看过很多国外做菜书籍，其做法都有中国菜的影子，例如洋快餐中的汉堡，就是仿肉夹馍，而这美食战国时代就有了烹调方法，流传至今，分为炒，特点是时间短；中餐有川菜鲁菜粤菜淮扬菜浙菜闽菜湘菜徽菜“八大菜系”除八大菜系外，还有一些在中国较有影响的菜系，如东北菜冀菜豫菜鄂菜本帮菜客家菜赣菜京菜清真菜等菜系中餐的菜品分类中既有大菜；Chinese contains Beijing Duck， Gongbao Diced Chicken， Sichuan Hotpot and so on中餐有北京烤鸭，宫保鸡丁，四川火锅等Westenstyle food contains Hamburger， hotdog， sandwich， etc西餐有汉堡热狗三明治等。
2、中餐礼仪之吃的方式及规则有哪些，礼仪对于我们来说是非常重要的一个文明生活方式，也是我们生活的一个主要方式，那么对于我们来说中餐礼仪的规矩是什么，下面介绍中餐礼仪之吃的方式及规则有哪些中餐礼仪之吃的方式及规则有；1按照中国营养学会推荐，午餐应该是做到均衡，品种要多丰富，一般建议要做到主食要有，然后荤菜素菜水果，或者是各种粗杂粮豆制品要比较丰富2日常午餐可以做到一份主食，两份蔬菜，一份主食的量大概在75克到100；东江菜东江菜虽然没能入选八大菜系，它历史悠久，是东江流域不可缺少的一个特色东江菜口味属于ldquo咸香肥熟rdquo，也就是咸味较为明显，而油下的也比较多，葱蒜和香菜都是比较常用的辅料因为东江人劳动；世界上“最贵”的6道菜，中国有一道菜上榜，吃它等于“吃房子”平时我们吃到的菜，成本都是比较低的，用到的都是普通的食材，而世界这么大，有很多人吃的食物是与众不同的，而且世界上的顶级食材也有许多，用顶级。
3、中餐Chinese food，即指中国风味的餐食菜肴其中有粤菜川菜鲁菜淮扬菜浙菜闽菜湘菜徽菜“八大菜系”除”八大菜系“外还有一些在中国较有影响的菜系，如东北菜冀菜豫菜鄂菜本帮菜客家菜；1中餐入席，须讲究座次一般居中前的餐桌为贵宾席，每张桌子面对大门的，面向东面的或居左的座位为主宾座，不可擅自落座，要根据身份地位亲疏关系分坐2中餐的餐具主要有杯盘碗碟筷匙等在正式宴会上；中餐Chinese cuisine，即指中国风味的餐食菜肴其中有粤菜川菜鲁菜淮扬菜浙菜闽菜湘菜徽菜东北菜冀菜豫菜鄂菜本帮菜客家菜赣菜京菜清真菜等菜系”。
4、中餐主要就是国内主流的八大菜系鲁川粤苏闽浙湘徽，还有一些小的地方菜系如东北菜京菜客家菜等等西餐主要就是英法美俄德意地中海东南亚菜主要是新马泰越南印度等国家的菜色；2中餐有哪些3中餐餐具主要包括哪些4中餐厅餐具分别有哪些1筷子中餐最主要的餐具就是筷子，筷子必须成双使用2勺子勺子的主要作用是舀取菜肴和食物，尽量不要单独使用勺子去取菜，可以用筷子作为辅助；1鲁菜咸鲜浓油赤酱 鲁菜，最早起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系，是中国历史最悠久技法最丰富难度最高最见功力的菜系2川菜重油重盐麻辣鲜香 川菜以取材广泛，调味多变，菜式多样。
5、窝包肉火锅烤鸭这些一般都属于中餐而牛排，披萨，饼和三明治一般都属于西餐；烹饪方法 为了吃，中国人发明了辣么多表示烹饪方法的汉字，炒炸炖烤熘烧烩焖炝爆煎蒸煮熬汆涮，还有什么盐焗啦，拔丝啦中华文化博大精深；擅自作主，主动为别人夹菜添饭5水杯主要用来盛放清水汽水果汁可乐等软饮料时使用不要用它来盛酒，也不要倒扣水杯，喝进嘴里的东西不能再吐回水杯参考资料来源百度百科中餐礼仪。
