猪肉粽的作法主料糯米1千克，猪后腿肉200克，粽叶250克马莲叶子25克辅料生抽10ml，老抽8ml，盐50克，糖20克，花椒50克，豆油少许制作步骤1如果是干粽叶，提前一夜浸泡，包前用热水焯烫一下如果是鲜；猪肉粽子的做法主料糯米适量五花肉适量料酒适量盐适量酱油适量十三香适量辅料柱候酱适量糯米洗干净，提前浸泡两小时，沥水备用五花肉切片，加盐生抽料酒老抽十三香柱候酱拌均匀腌上糯米沥水；猪肉粽子的做法 材料 糯米900克，去皮绿豆700克，五花肉400克，带皮花生300克，虾米2把，香菇8朵，咸蛋黄68个，酱油糖盐五香粉料酒适量，粽叶棕绳适量 做法 1绿豆要提早一天泡好五花肉切小块，用盐糖；6取粽叶卷起来，先放糯米，再放五花肉和火腿，再放满糯米，按自己喜欢的方式和形状包粽子我是去年拍的照片，包的过程不详细7全部包好后，放入大锅中，加足没过粽子的冷水，上面盖一层篦子蒸锅中间隔层的那种，再；准备好棕叶糯米五花肉还有粗线绳，现在可以包了两片粽叶折叠起来，制成漏斗状，放入糯米和猪肉，再用糯米装满用线将粽子包裹牢固粽子包好后放入高压锅，加入少量清水，时间定在三十分钟即可这是蒸熟的五花肉粽子；1准备工作头天晚上把鲜肉处理干净后用生抽和料酒少许白胡椒粉一点耗油腌制起来，冰箱保存五花肉我不喜欢，太油了，腻！我一直用梅头肉，就是肩胛肉，肥瘦相间的正合适2这个肉腌制最长时间是三天就是说极限是可以。
切成小块，用生抽盐糖拌匀腌制两个小时开始来包粽子，粽叶先卷好放入一小半糯米，然后放了两块瘦肉一块肥肉，上面用糯米盖满，包好然后至少要煮三四个小时煮好后的肉粽子非常的美味；肉粽子的做法步骤1 猪肉切成5公分条，用酱油米酒味精浸泡一夜2 糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀，停置10分钟后再拌到均匀为止3 粽叶2张背背相对，由叶蒂14处折成一直角匙状，取约2匙米铺在叶匙内，肉条直放其中，再铺2匙米盖；猪肉是我们平时吃的最多的一种肉质食品，，在做鲜肉粽子的时候，猪肉仍旧是首选的肉类食材那么，猪肉粽子怎么做好吃猪肉粽子怎么包猪肉粽子的家常做法 主要原料 原料配方 江米1千克 猪肉200克 粽叶250克 马莲叶25克；肉粽子的做法步骤 1 五花肉切成1寸左右的见方，加入酱油老抽糖盐白酒适量，白酒一定要多放，这样好吃，根据自己的口味调整咸甜，2 用手搓加入调料的肉，入味最好提前一天腌制好，3 米淘洗，尽量不要让米吃水。
不同口味的粽子一起煮制时最好做出记号15 粽子全部做好后放入高压锅，加入足够是清水，水要没过粽子，大火上汽后继续煮制25分钟即可关火晾凉后取出食用小窍门 鲜肉粽最好用肥瘦均有的猪肉；5五花肉，肉切好后，里面要加黑芝麻酱油蚝油芝麻油鸡精盐盐焗鸡调味粉一起拌匀即可6大蒜起到提味作用，使煮出来的粽子更香，不喜欢也可以不加7以上材料准备好后就可以开始包粽子啦8包好后的；拿起两片粽叶上下叠一起，然后对卷成尖角，然后用汤匙盛2汤匙的糯米花生，再放1块肉1块香菇，然后再放点糯米花生，铺平面，接着用手左手握住粽子角，右手将粽叶多余部分对折下来，把里面的馅料包到里面注意边角不要漏米；1材料糯米猪肉佐料2方法糯米在做粽子的前天晚上就泡上，第二天就可以随时包粽子了其实我也曾把糯米泡过3个小时就包，包出来的粽子的质地和味道都是一样的只是我不想让自己看起来太匆忙，所以总是把。
1蛋黄猪肉粽 第一，蛋黄肉棕，尽管它有蛋黄，但它还是个肉棕，所以包粽子的米要用酱油拌过，肉也要提前用调料拌好一般选的肉要带一点肥肉，这样蒸的时候会有油进到米里面去，吃起来比较好吃，要是全瘦肉的话很；猪肉粽子的做法和配料窍门1配料江米1千克猪肉200克粽叶250克马莲叶25克花椒粒50克精盐50克豆油少许2把江米淘洗34次，洗净后用水泡至用手能捏碎即可3把粽叶洗净后入锅煮05小时，捞出，用；1粽叶洗净，放开水煮5分钟后捞出，肉洗净切大块，用调料腌制一晚入味 2糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好 3根据自己喜欢的方式包粽子，切记要用棉线或者草绳系紧 4将粽子放入高压锅；里脊肉粽需要准备的食材猪里脊肉350克，肥肉200克，生抽40克，盐3克，白糖15克，姜末10克，五香粉2克，料酒10克糯米1000克，生抽250克泡透的花生米1碗，苇叶一扎具体做法里脊肉切方块，肥肉切小丁，加A中。
