1土豆，切丝2瘦肉切好备用，干辣椒，姜，葱切好3放油，炒瘦肉，翻炒2分钟，加葱姜干辣椒，不断翻炒，放1勺酱油4加入土豆丝，不断翻炒5分钟左右，加入盐，味精调味就可以了。
土豆炒肉丝的做法1土豆去皮，洗净，切丝，土豆丝的放入清水洗过滤干，不然淀粉会粘锅2葱洗净，切段3鸡蛋打散4猪里脊肉洗净，切丝肉丝放入碗中加少放酱油蛋汁水淀粉拌匀腌制5分钟5锅烧热至五。
1将瘦肉土豆和辣椒切成丝，准备好姜末蒜末2将油烧热，放入姜末，蒜末煸出香味3放入肉丝，稍微翻炒一下可以加少许醋，出锅备用4记得不要炒太久放入土豆丝，然后翻炒，加入肉丝和辣椒丝，一起翻。
5开始下肉丝，进行翻炒 6直至翻炒全部变色，再加一点点料酒7关火，盛出备用 8接下来炒锅加热，倒入食用油，蒜爆香 如果觉得锅糊了，可以清洗下，防止土豆粘锅9土豆丝冷水冲洗过后倒入之前有说过冷水。
土豆丝炒肉丝家常做法如下土豆丝炒肉丝的原料有土豆里脊肉青椒青蒜葱姜花生油生抽淀粉盐醋味精土豆削皮切丝，用清水淘洗一下，里脊肉切丝，青椒切丝，葱姜切丝，肉丝加淀粉和生抽拌匀然后把锅。
5在锅中加入半杯水及少许白糖盐胡椒粉，记项翻炒至土豆和胡萝卜熟软6在锅中放入肉丝及少许鸡精，大火炒匀即可土豆丝怎么切 土豆丝炒肉的做法不难，对于切土豆的刀工要求也不是特别高，如果切得不好。
1土豆炒肉丝的正确做法1准备猪瘦肉切成丝，放入料酒鸡蛋清蚝油淀粉搅拌均匀，这样腌制过的肉丝，炒出来非常嫩滑多汁再加上少许食用油封住肉丝，锁住肉丝水份，防止在煸炒时肉丝发干发柴2土豆去皮切丝。
土豆丝炒肉的做法1 第一步 土豆丝炒肉是一道家常菜，味道很棒，且营养丰富，来看一下土豆丝炒肉的做法吧将土豆削皮切丝，用清水清洗两遍肉洗净切丝青红辣椒同样洗净切丝 第二步 起锅放油，油热后放入肉丝。
第1步土豆洗净去皮，切丝浸泡水中备用我偷懒，用工具刨的丝，不过据说用刀切出来的土豆丝更好吃第2步猪肉切丝，我这次买的肉有些肥肉，把肥瘦肉分开来切了，瘦肉部分用料酒味极鲜酱油淀粉白胡椒粉。
9 加入芝麻香油，用筷子搅匀做封层，这样滑炒肉片时不易粘锅 10 起锅加入植物油，加入肉丝滑炒，11 将肉丝滑炒至变色，加入葱姜蒜爆香 12 炒匀加入控干水分的土豆丝炒匀 13 炒匀加入食盐和鸡精，炒匀 14。
第3步姜切丝，蒜切片，葱切段，小米椒切圈儿第4步热锅冷油，油热后入肥肉部分中小火炼出油第5步肥肉稍稍焦黄的时候倒入瘦肉丝翻炒至变色第6步倒入步骤3中的调料翻炒后转大火第7步倒入土豆丝翻炒。
土豆切片和肉怎么做好吃 需要准备青椒，调味料，酱油，盐，鸡蛋以及土豆，先把土豆切成片状放到水里面浸泡一下，生姜，肉，青椒全部都切成片状，锅中烧热加油，把肉丝放进去翻炒一下，一直炒到颜色改变，就把酱油倒进去翻。
主料土豆3个瘦肉100g茄子1个 辅料盐适量葱适量花椒适量 步骤 美味土豆炒肉的做法步骤11土豆切成不成形的大块 美味土豆炒肉的做法步骤22肉和茄子也切成块，茄子最好是比土豆的块大一些 美味土豆炒肉的做法步骤33油热后。
做法1猪肉切细丝，加入A料拌匀腌制10分钟左右2青红椒切丝，蒜切片，葱切花3土豆去皮切丝4锅烧热后入少油，中小火放入肉丝划散断生盛出待用5锅再入油，放蒜片炒香，加入土豆丝，再加入B料，鸡精。
土豆片炒肉的做法切配料切肉切土豆炒土豆片炒肉炒洋葱用料猪肉150g，土豆一个，葱一根，胡萝卜一根，盐适量，生抽适量，五香粉适量，油适量，洋葱半个，豆瓣酱，辣椒，姜1切配料 胡萝卜洗净切薄片。
