1、1嫩度 一般嫩度好的茶叶，符合外形要求“光扁平直”芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰毛尖银针等“茸毛类”茶这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不。
2、看干茶形态是否符合品级要求，看干茶外观颜色是否自然，整碎程度是否符合标准嗅闻茶香是鉴别茶叶优劣的必备技巧，茶香清晰，高扬，馥郁，是不少好茶的做派闻茶香过程中，发出怪异味的茶，慎买！品尝茶味是必不可少的。
3、一如何判断茶叶的好坏可以通过茶叶的色泽醇香以及品茶的口感来判断好的茶叶泡出来的茶汤是色泽鲜明，没有碎末，并且在适宜的水温下冲泡，茶叶的香气就能够瞬间的散发出来喝茶的时候，在入口的一瞬间，就能够品味茶叶。
4、用手指捏一捏茶叶，可以判断新茶的干湿程度新茶要耐贮存，必须要足干受潮的茶叶含水量都较高，不仅会严重影响茶水的色香味而且易发霉变质判断新茶足不足干，可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏，能捏成粉末的是足干。
5、1好的茶叶汤色要透亮，这是最直观判断是否是好茶的标准不管茶汤是红绿黑白黄，关键要“透亮”，汤色透亮除了让人赏心悦目外，还说明茶叶的制作工艺优良，无碎未储存条件良好，没有灰尘，也没霉变茶的。
6、1色泽不同茶类有不同的色泽特点绿茶中的炒青应呈黄绿色，烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色，龙井则应在鲜绿色中略带米黄色如果绿茶色泽灰暗深褐，质量则不佳绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿，清澈明亮若为暗黄或。
7、不同的茶叶有不同的香气，要么高而持久，要么纯净而平和，不得有绿色气体焦炭气体大火老火等气味，茶香一是用于鉴别茶叶的香气类型和是否有异味二是用于判断茶叶香气的强度和强度三是用于评价茶叶。
8、识别好茶叶第三步在茶汤滋味中感受真正的好茶4茶汤的颜色会随着加工过程的不同而有差异，但不论是何种颜色，好茶色泽清澈明亮，若有混浊不清或呈暗色者则不是好茶叶在同种茶种中，若浸出物较高浓度者，则为好。
9、现如今爱喝茶的人越来越多了，很多老年人都有喝茶的习惯，而且购买茶叶也是越来越方便了茶叶的品种也是非常多的，常见的有红茶绿茶黑茶碧螺春茶竹叶青茶等市场上有很多种茶叶可供挑选，很多人不知道应该如何。
10、用手指捏一捏茶叶，可以判断新茶的干湿程度新茶要耐贮存，必须要足干受潮的茶叶含水量都较高，不仅会严重影响茶水的色香味而且易发霉变质判断新茶足不足干，可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏，能捏。
11、茶余饭后喝上一杯养生茶，于人体十分的有益 一杯好的养生茶，这跟使用的原料是有大家的`关联，使用什么样的茶叶，所炮制出的养生茶味道，功效也有所不同，下面我就想大家介绍一些如何辨别茶的好坏 嗅觉味觉视觉。
12、如何辨别茶叶的好坏，这个要从多方面去调查，和观看，观察这个茶叶的形貌，我们都知道，新鲜的东西，一般都是色泽光鲜亮丽润滑的，如果是那种暗沉没有光泽的，哪就说明不是好茶，可能是旧的坏的茶 第二观察茶的外形。
13、购茶时，应根据具体购买的茶类来判断比如龙井，最好的狮峰龙井，其明前茶并非翠绿，而是有天然的糙米色，呈嫩黄这是狮峰龙井的一大特色，在色泽上明显区别于其它龙井因狮峰龙井卖价奇高，茶农会制造出这种色泽以冒充。
14、1外观，品质好的茶叶色泽明亮，均整统一，品质差的茶叶色泽暗沉发黑，细碎不整看着都新鲜 2茶香，品质好的茶叶冲泡后香气清鲜馥郁，品质差的茶叶冲泡后香气刺鼻难闻闻着鲜香浓郁 3茶汤，品质好的茶叶冲泡后茶汤。
15、，色泽须深而鲜，润而均匀者为上3香气绿茶之香气亦随产地及茶类而异，如外销绿茶特具釜香，龙井特别清香，毛峰大方特具栗香，瓜片香厚而纯和，玉露特具覆香，绿茶香气以高而清，纯而锐为上香气低。
16、若干茶叶色泽发枯发暗发褐，表明茶叶内质有不同程度的氧化，这种茶往往是陈茶如果茶叶片上有明显的焦点泡点为黑色或深酱色斑点或叶边缘为焦边，说明不好，不是好茶若茶叶色泽花杂，颜色深浅反差较大，说明茶叶中夹有黄片，老叶。
