1一年四季皆有蟹吃，在秋天，才是吃螃蟹的最好季节“九雌十雄”“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。
大闸蟹季节10月份左右的时候最好吃而在9月份之前，10月份之后，虽然也有大闸蟹，相对来说口感没有那么好了，未成熟的大闸蟹肉质没有那么饱满，而成熟太过的大闸蟹肉质又会太老大闸蟹挑选技巧1看背壳 判断大闸蟹的。
1吃大闸蟹的季节一般在秋季的9到10月因为在每年秋季的910月，这个时候的大闸蟹肉质比较肥嫩个头比较大，口感会比较好大闸蟹中含有丰富的蛋白质氨基酸脂肪矿物质等营养物质，食用对身体有一定的好处2秋。
大闸蟹最好吃，最肥美的时候一定是在秋季 大闸蟹在每年农历的八月十五至十月前后是最肥美的，这时候的大闸蟹肉多壳薄，蟹脂和蟹黄都很足民间流传着“九公十母”的说法，意思就是九月份吃公大闸蟹是最好的，十月份吃母。
1秋季是吃大闸蟹最好的季节一年四季皆有蟹吃，在秋天，才是吃螃蟹的最好季节“九雌十雄”“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间2农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，十月公蟹性腺发育最好。
1大闸蟹秋季吃最好811月是吃大闸蟹的最好时节俗话说九雌十雄，农历9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹但具体食用时间要根据当年的气候情况，入秋早些晚些会有一点影响2大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短。
1大闸蟹在910月吃最好2秋天收获之际是品尝大闸蟹的最佳季节，因为季节与蟹的生长质量有很大的关系，秋季是螃蟹生长最好的时期，它们的肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美什么膏蟹肉蟹大闸蟹等，都在秋天长得。
大闸蟹旺季是811月 其实生活中大闸蟹一年四季都有，但人们一般不会在晚冬春季以及早夏的时候吃大闸蟹，因为这时候的大闸蟹个头小，肉质比较少，食用价值比较低 一般需要到89月份时，大闸蟹才会开始成熟，到了1011。
农历9月10月份的大闸蟹最好吃俗话说“九雌十雄”，说的就是九月的时候要吃母大闸蟹，此时蟹黄最多十月的时候要吃公大闸蟹，此时蟹膏最丰腴大闸蟹是冷血动物，冬天的时候需要冬眠，温度下降的时候就会为了冬眠做准备。
雄蟹最好在10月吃，此时的雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美11月的蟹受寒以后，肉质收紧，口感细腻更加富于弹性大闸蟹又被称为中华绒螯蟹，北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美味。
