“30分钟 香肠一般要煮2030分钟才可以煮开不在烧糊的状况下，煮得越久，腊肠和咸肉内的亚硝酸钠成分就越低。
可以直接煎经过冷冻的香肠可以直接放入锅中煎熟，因为在煎香肠的过程中香肠就会逐渐被解冻不过这样的香肠在煎的过程中不容易控制火候，煎熟之后口感相对会比较差，若是时间充裕的话还是建议将冷冻香肠解冻再进行烹饪香肠。
在超市买的冷冻香肠可以直接用微波高火，时间在1分钟与1分半之间，不能超过1分半，否则会干裂不需要用微波炉的烧烤功能。
从冰箱里拿出来的冰冻香肠，用水煮和蒸的方式都可以不管你是用水煮还是用蒸的方式，时间一般都在10~20分钟左右香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状。
