我个人觉得鸡汤煮半小时还是不行的，鸡汤一般大火烧开后转小火，加盖慢炖152小时左右，注意中间不要开盖，所以你开始就要加够水。
正常情况下我们煲汤的时间如果是煲肉汤的话，那么大概在一个小时以内为最佳，如果是骨头汤的话，那么也不要超过三个小时，其他的食材基本上最好不要超过20分钟，因为超过20分钟的话，很多种维生素就会遭到破坏，这样就没有过。
维持一个半小时煲汤是最好的对于是鸡肉类易熟的食物，可以选择用一个小时煲汤以后炖肉汤时，不要炖得太久，这不仅会耽误时间，还会造成营养成分的流失如果你只喝汤，没有营养，但味道很好还有一个问题，那。
这个需要根据的材料和来定，如果大骨汤，牛筋汤之类的需要比较长的时间，一般2小时左右高压锅就快了，最多半个小时不过高压锅煲的汤味道要差挺多的煲汤时间不宜太久，时间在15～2 个小时为宜，这样可以最好地。
如果再长时间熬炖，骨头汤中会溶解更多的油脂，喝多了会引起高脂血症动脉硬化等熬骨头汤时若加入海鲜菇类动物内脏等，久炖后还会使嘌呤含量增高，喝下后对人体有害，为“痛风者”之大忌炖汤中加入绿色蔬菜，煮。
煲汤的话一般都在3个小时以上，如骨头汤，老鸭汤，乌鸡汤，都这样营养经过慢慢的炖煮，才会煲出来一定要小火。
炖鸡汤的话家常做法就是要炖一个小时左右就可以了，如果是小笨鸡的话，就要适当的延长时间了，不过一个半小时也就可以了需要注意的是，虽然鸡汤当中更有营养，里面的鸡肉也不要舍弃鸡汤的营养价值很高，可以增加机体。
用锅的热度在加油的适应温度淋在那个鱼头上油淋鱼头30秒然后把鱼头捞起，然后把锅洗一下放上温开水，然后小火煮，然后放下鱼头，煮30分钟汤汁呈奶白色，一步放上葱，枸杞煮10秒，可以喝了小心烫。
1一般的食材，煲汤115小时较好，在这个时间范围内食材的蛋白质脂肪维生素会达到比较理想的营养峰值，此时的营养价值比例较佳如果煲汤火候及水量控制得到，合理延长煲汤时间会使其口感较好2煲汤时，汤里溶解的。
海参煲汤大概要炖2小时30分具体做法如下主料海参2条，瘦肉200克辅料红枣4个，姜片3片，杞子适量，淮山片适量1装入适量的纯净水，将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡2448小时，每8小时换水一次直至发软取出内。
不可以 不可以，一般炖2个小时左右。
只要你用筷子夹得动，是软了一些就大概可以了，不要少于30分钟，也不要超过1个半小时为好，一般的话煲50分钟就可以了。
煲汤时间别超过1个半小时 很多人喜欢小火煲汤，而且一煲就是一整天，认为这样食物的营养才能充分地溶解到汤 里其实，这一做法并无科学依据研究证明，煲汤时间适度加长确实有助于营养释放和吸 收，但过长就会对营养成分。
3炖排骨汤的技巧骨头在熬前一定要用滚水烫510分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水，汤里放葱段姜块大蒜2块还可以放你自己喜欢的中药材，比如常用的沙参黄芪当归党参枸杞枣。
一次加足水，确需二次加水，也放开水放入葱段，姜块即可出锅前在放盐，放早了，营养也不容易溢出产妇就不要放了小火炖，一般排骨一个半小时就可以了，剁开的猪蹄两个小时就好了鸡一个小时左右就可以了。
普通锅炖排骨一个小时能熟普通锅炖排骨一般需要12个小时，炖煮时尽量将排骨切成小块不同的锅具炖煮时间也不一样，压力锅一般半个小时左右就足够将排骨炖好排骨还可以和萝卜南瓜莲藕玉米白菜等一起搭配。
