虾饼也是越南一道有名的小吃虾饼的做法是将加了调味料的面糊裹上新鲜的大虾，放入油锅中炸，出锅后香味扑鼻，吃起来，香酥可口在河内西湖边上有一家餐厅，其制作的虾饼有较高的声誉 肉粽是越南的传统美食，过去，一。
5越南火锅 越南火锅的汤底有点接近泰式冬荫功，毕竟两者地域相近物产和口味也有想通之处越南火锅拥有温和的酸辣味道，这种底味可以很好地提升火锅的鲜香，并完美衬托海鲜与牛肉的味道6炸象鱼 象鱼是当地特有的水产。
越南的十大美食螃蜞饼鸡蛋虾仁饼会安米粉鲜虾沙拉河内蕃茄蚧檬越南小春卷越南酸汤越南牛柳粒越南炒饭甘蔗虾1螃蜞饼螃蜞饼是越南太平省的特产，是当地人馈赠亲人朋友的最佳礼物螃蜞饼不用螃蜞制成。
鸭仔蛋 越南平民讲究补养鸭仔蛋，是把孵化15到18天的鸭蛋水煮后，直接吃的美容圣品，也是越南妇女坐月子最佳的补品肉粽 将上好的瘦猪肉加入各种香料放入锅中煮熟吃前切成块或薄片蒸热蘸以鱼露和胡椒粉味道鲜美，不油腻。
雀越香辣炒鸡，尽管东南亚地带的气温普遍高于国内，但觉得比如越南比如泰国，对于辣都有着他独到的见解这个香辣炒鸡，鸡肉鲜嫩，辣味刚好酥炸三味鱼，卖相一般，但味道着实惊喜，表皮酥脆，黄花鱼肉入味香草贝壳汤，非常。
1生菜包越南盛行以生菜包裹油炸及烧烤的食物，他们认为这样能中和燥热，吃起来会非常清淡爽口2 越南甘蔗虾外皮金黄酥脆，虾肉鲜嫩又吸取了蔗的清甜，吃起来别有一番滋味此菜的正宗食法是抽出甘蔗，将虾卷。
如果以国内常见的“上岛咖啡”作为参照，那么大概越南80%的小咖啡馆做的咖啡都要比上岛做的更出色在越南的时间里，虽然没什么好吃的饭菜，每天都可以喝到上等的咖啡，而且喝得坦然，喝得舒心，也算是一种补偿吧。
再加些胡椒粉，酱油，这个简单又好吃的越南面包就是胡志明街头 美食 的灵魂除了传统的越南面包，现代的越南面包还有各式各样的吃法，比如蛋面包bánh mì tr#7913ng，鱼饼面包bánh mì ch#7843 cá，面包猪内脏。
越南人做菜都有定式的，我们的中餐就哪点东西可以作出千变万化来，只要好吃就行，越南不行，哪些是用来做汤的，哪些是用来炒的什么鱼只能烧，什么鱼只能煮红烧肉一定要用胡椒烧的猪肚只能用胡椒煮汤吃炉再加木耳菜的。
现在越南和台湾早期一样，各餐饮店都秉持着“清水变鸡汤”的精神，味精的使用相当泛滥甘蔗虾外皮金黄酥脆，虾肉鲜嫩又吸取了蔗的清甜，吃起来别有一番滋味此菜的正宗食法是抽出甘蔗，将虾卷连同米粉小黄瓜包裹。
每个国家都可以吃很多喜欢这些美味佳肴，也被无数人爱着外面，但有些地方吃早餐甚至中国菜很难吞下，过去常说，北方食物很重的味道，现在和越南早餐相比，说，鸡蛋没有食欲 越南鸡蛋都是自己养的它们一定很好吃越南人喜欢用这种方。
越南粉有多种，一种叫PHO河粉，一种叫Bun米粉越南粉的汤以洋葱和牛骨熬制，放入适量的冰糖，或者加上鱼露八角薄荷等香料，酸辣中有股清新的甜味这次没有吃到，就不道听途说的分享啦大家可以上马蜂窝。
越南人会给你一个小杯子，刚好装上一个蛋，然后用一个小勺子敲开一个口，伴着酸料吃还是有很多人吃上第一回就喜欢上了，呵呵味道嘛，我也说不清楚，没有什么特别的味道，就是画面不好看，味道还正常8的。
放入越南特有的扎肉，黄瓜条萝卜丝，再加上蛋黄酱或辣椒酱，好吃不贵27元人民币的越式法棍成为不少游客必尝的越南小吃甘蔗虾甘甜直击人心，打破传统思维认知，越南人将甘蔗和虾搭配，置于锅里油炸，成就了这道。
还有炸鱼，一整只鱼去掉内脏，用油炸得干干的，蘸上鱼露吃，味是够香酥，可是我觉得这道菜没什么营养，鱼的鲜嫩全部破坏掉，口感也不如焖的或者蒸的好吃也许越南人是为了刺激气候炎热无食欲的感觉吧卷筒粉，软软的。
介绍几种冬季应该常食的水果梨 民间流传“几颗杏桃三把火，日食梨不为多”的谚语，说明多食梨有益无害中医认为，梨有生津止渴止咳化痰清热降火养血生肌润肺去燥等功能，最适宜于冬季发热和内热的病人食用尤。
这家店的老板曾经讲过他家族的故事，鸡蛋咖啡是他的父亲首创的，当时越南国内并没有鲜奶供应，而为了解决这个问题，他的父亲创造性地想出了用鸡蛋霜加以代替的办法，而且从此受到了大家的欢迎，据他宣称只要是喝过这种咖啡的。
