掌握好火候之后，煎年糕其实不难，新手选用不粘锅最好啦在锅中放适量油烧热，摆入年糕小火慢煎，煎至一边金黄翻一边煎到金黄即可煎年糕的用料 年糕，白糖，食用油 煎年糕的做法 1先将年糕切成小断，再剖成薄；蒜薹主料年糕200g辅料油适量盐适量糖适量鸡精适量生抽适量郫县豆瓣酱1勺大葱1根青椒1个洋葱1个小青菜20g蔬菜炒年糕1将食材洗净，备用2锅内倒水，将年糕放入锅内煮23分钟3捞出放入凉水。
1准备300克大米用凉水浸泡一夜2用榨汁机把大米榨成米浆，倒入锅中，开中小火边搅拌边熬制3熬到米浆挂在铲子上不会掉4在案板上倒入100克玉米淀粉5把米浆放在上面，反复揉搓捏成团6把米浆团用手；2面团一定要多次摔打，这样做出来的年糕才会劲道。
年糕炒芥菜我偏爱芥菜这种带点苦味儿的绿叶菜，切成丝，炒饭炒面都很好吃，加一个鸡蛋，就很能出味道，吃起来清新爽口，用来炒年糕也是同理鸡蛋打散炒碎以后放年糕翻炒，等年糕炒软再放芥菜芥菜不用久炒，放下去，三；水，待水沸后放入蚕豆稍煮一下捞出，再放入年糕煮软后取出 2坐锅点火倒入油，油温三成热时下葱姜炒香，再将香菇片胡萝卜片冬笋 片西葫芦片分别放入锅中，炒匀后加盐鸡精胡椒粉调味，倒适量高汤，放入年 糕片炒匀至自然。
步骤1用温水将年糕泡浸三十分钟炒年糕用料年糕500克韩式辣酱二勺糖一勺番茄沙司一勺白米醋一勺木薯淀粉一勺炒年糕的处理方式 步骤2提前准备日式炒年糕酱二勺温水将年糕泡浸三十分钟番茄沙司一勺蒜末进行爆香，倒；好吃的年糕做法如下1准备上海青，小葱段，火腿肠，鸡蛋，蒜子和小米椒2将所有的食材改刀备用，鸡蛋磕入碗中打散，年糕切片后备用3锅中烧水水开放入年糕煮软后捞出过凉水备用4另起锅烧油放入蛋液炒好盛出备用5。
1材料年糕，蒜薹，辣椒酱，盐糖味精 2年糕就是超市买的，买回来切片，蒜薹切丁 3炒锅内放油，加热之后加入辣椒酱煸炒 4倒入年糕，继续煸炒 5加一小碗水，炖一会犒干水分 6犒干水分之后；番茄炒年糕 原料番茄2个，年糕少许，番茄酱少许 做法1番茄1~2只，年糕番茄酱少许2先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可也可以煎熟3番茄切小块，热锅下油，把番茄炒一下4加入番茄酱。
2坎墩酱年糕在坎墩，一串酱年糕随着20余年的口口相传，在炸串界杀出重围，成为每一个慈溪人的童年回忆待到油锅沸腾，年糕在这短短一分钟便把油炸万物的美味奥义发挥到极致涂上店家自制的甜面酱，再撒上点葱花，每；1年糕洗净切片白菜笋片猪肉洗净切丝 2热锅加油，倒入肉丝白菜笋丝翻炒，加酱油盐味精水，小炒年糕平铺至菜料上，焖煮 3 分钟后，翻炒数下，即可 备注 年糕放置锅中时需先铺在菜料上，待焖软后才可。
年糕怎么做才好吃1 1煎年糕 煎年糕之前都是提前把年糕浸泡在水中，这样做可以起到软化年糕的作用，浸泡时间越长的话，年糕会越软，也更容易入味，方便我们煎制，将年糕切成薄片，大小可以随意，只要够薄就行了，切的；二年糕怎么做软糯香甜用锅烧水，热水出来后放入蒸锅，为了不晒干蒸锅的边缘，最好在蒸锅上铺上蒸锅的布，把周围用白菜叶围起来将热水放入糯米粉中制成絮状，揉软后的面团放入模具中蒸30分钟，冷却后切开，淋上金桂。
1年糕放进开水锅里稍煮软，取出沥干水分后切成小段元葱红萝卜白菜葱切成丝备用2炒锅注油烧热，下圆葱丝和胡萝卜丝稍炒，填上适量清汤3烧开后放入白菜丝4烧开后加入韩式辣椒酱，搅拌均匀5继续。
简单又好吃的年糕做法辣炒年糕 材料年糕一袋，韩式辣椒酱一小盒，圆葱丝，红萝卜丝，白菜丝，葱丝，色拉油适量做法 1年糕放进开水锅里稍煮软，取出沥干水分后切成小段元葱红萝卜白菜葱切成丝备用2炒锅；风干后变硬便于长期保存吃之前可以放在水里侵泡半日，先接一碗水，然后把年糕放进去，过几个小时它就会变软再切它，如果太滑就在年糕上包一层保鲜膜，切完将保鲜膜撕掉就可以了，然后再切片烧炒。
步骤1准备好材料2将生姜大蒜洋葱小葱切好3锅中倒入适量水，大火烧沸后将年糕放入，大火煮2分钟，捞出沥干水分待用4将洗净的大闸蟹对半切开5看见蟹黄了吗实在是太诱人啦6将切好的大闸蟹。
