家常牛肉面的好吃做法3 材料 牛腱，牛骨，葱，姜，蒜，鹌鹑蛋鸡蛋，豆瓣酱，红酒，老抽，冰糖，白萝卜，胡萝卜，土豆，面条 做法 1 牛腱和牛骨洗净，汆烫，去血水 2葱姜蒜，豆瓣酱放入油锅爆香，加入牛腱翻炒1；步骤 1准备肥瘦相间的牛肉，先用水清洗干净步骤 2把牛肉放在清水里浸泡，每过一个小时换一次水步骤 3把牛肉剁成大块步骤 4锅中加入冷水放入牛肉步骤 5煮开后看到牛肉里稀释出很多浮沫，把牛肉在锅。
今天大厨就为大家分享这道正宗牛肉面的做法，方法简单，味道好吃，看一遍就能学会，人流网希望大家喜欢第一步将3根牛棒骨洗净后放入锅中，再加入适量的清水，继续加入一块生姜和9个大蒜，开大火将水烧开之后再调到小火慢慢焖；真的巨香，一定要试试牛肉最好用牛腩肉，有筋，肉，油花更香一定要加热水炖，并且水量一定要足，如果中途发现水太少，再加水，汤就不好喝这个牛肉面，操作简单，味道却超级棒，一定要试试。
用料 牛肉 150g 番茄 一小个 青菜油菜 可多可少 生面 100g～200g 生炒牛肉面的做法 牛肉切片，加一勺生抽+一搓糖+一搓盐+一勺料酒+半勺淀粉 拌匀，加一小勺生清油拌匀腌制10+分钟，准备蔬菜生炒牛肉面的做法；3 锅里放油，把牛肉八角草果肉蔻一起炒出水分，再加入姜，葱，炒均匀4 放生抽老抽番茄酱一起炒均，兑热水大火烧开，小火炖到牛肉软烂，加入盐，胡萝卜，继续煮20分钟即可二香辣牛肉面 原料牛肉。
1 牛肉切块请点击输入图片描述 2 备郫县豆瓣十三香炖肉料包请点击输入图片描述 3 牛肉用温水多洗几遍，泡20分钟，去血水请点击输入图片描述 4 备花椒干山楂葱姜请点击输入图片描述 5 牛肉控净水分请；牛肉面在我们国家有多么的流行，看一看现在遍地都是的牛肉面餐厅就知道了，相信很多人都非常的喜欢吃牛肉面这种美食，如何才能做好一碗牛肉面呢今天大厨就为大家分享这道正宗牛肉面的做法，方法简单，味道好吃，看一遍就。
步骤1 热锅加少量底油放入牛肉炒熟，加入番茄块，炒至番茄半熟，加入两勺生抽和一勺盐生炒牛肉面的做法 步骤2 加水装面碗的6～7成煮开另起一锅水煮开放入生面生炒牛肉面的做法 步骤3 煮面锅烧开时捞出；做法1牛肉切块不要太小，牛肉一烧就缩小很多，洗净后，用冷水烧开，去除血水，腥味2生姜切大片多点，锅里加油多，先把葱，姜，八角， 蒜瓣放入油锅里炸下3倒入牛肉，不停的翻炒，炒的时间。
1用料牛肉，青椒，红椒，洋葱，胡萝卜，面条，盐，蚝油，生抽，老抽，黑胡椒碎，油，料酒，鸡汁2青红椒洋葱胡萝卜洗净，切成细丝儿备用3选择牛里脊肉，用清水冲洗干净后，逆着纹路切成细条状4把切好。
炖肉的间隙做个油泼辣椒，牛肉面绝配，其实并不辣，主要是提香正好是春天所以加了香椿，辣椒油会更香多做一些平时炒菜吃面吃馄饨饺子凉拌菜都可以用香椿切碎 干锅不放油煸炒出水分 干锅不放油炒白芝麻到大部分金黄；水开后下方便面煮熟，捞出过凉水沥干备用锅中放油，下入小米椒姜蒜牛肉豆芽洋葱方便面，炒熟翻匀加入蚝油辣酱香油葱，翻炒均匀出锅1水开后下方便面煮熟，捞出过凉水2锅中放油，下入小米椒。
2 将胡萝卜切成大块或长条洋葱剥皮切大块或者只剥皮不切3 加入所有原料炒出香味，放入牛肉和热开水盖过牛肉表面，沸腾后小火慢慢炖23小时4 把胡萝卜，洋葱，蒜，姜都捞出来，再放入牛肉面汤料5；1食材牛肉适量面条适量生姜适量八角适量大蒜一瓣葱两根青蒜花适量2锅里加油，生姜葱切片，先把葱姜蒜八角，倒入牛肉不停的翻炒，炒的时间一定要长一些，最少三分钟，加入料酒，老抽，生抽，倒入砂锅。
